炸香蕉（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香蕉 ：1根
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
麪包糠 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.香蕉備好；我只用了一根香蕉

2.雞蛋洗淨，磕進碗裏，打散。雞蛋殼上很多細菌，先洗乾淨，再磕破。否則蛋殼掉進蛋液裏，就彆扭了。香蕉去皮切小段，備用。

3.蛋液里加入麪粉，攪拌均勻（我的麪粉糊是攤餅的時候剩下的，所以就偷懶了）。把香蕉段放到蛋糊裏，讓香蕉均勻地裹上蛋糊，再裹麪包糠，然後用筷子夾住香蕉，晃一晃，甩去多餘的麪包糠，某人省略了這一步，所以鍋裏盡是麪包糠。

4.起油鍋，油温5成熟時，把裹了麪包糠的香蕉段放進鍋裏，中小火炸至金黃撈出。

5.吃的時候可以用廚房紙巾吸去多餘的油。

烹飪技巧

雞蛋殼上很多細菌，先洗乾淨，再磕破。