美味的燉雜菜焗烤麪包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

燉雜菜焗烤麪包是用柿子椒、洋葱、胡蘿蔔、茄子以及金槍魚罐頭等幾種主要的原材料加工製作而成的，用到的食材非常多，顏色各異，鮮豔，不僅營養豐富而且顏色好看，麪包中夾雜着這麼多的蔬菜，營養到位，值得自己親手製作，吃一塊精神一整天。

主料

柿子椒 ：一個
洋葱 ：半個
胡蘿蔔 ：半個
茄子 ：2根
大蒜 ：1個
金槍魚罐頭 ：一小罐盒
番茄醬 ：200

輔料

油 ：1匙
胡椒粉 ：1
鹽 ：2

具體步驟

1.將所有的蔬菜切塊，大蒜拍切成碎，麪包切成塊！因為我做早餐時間只有半小時，所以我都是晚上睡覺前準備好放入保鮮盒冰箱冷藏，第二天就可以直接用！

2.將鍋放入油，依次放入大蒜、洋葱、胡蘿蔔、茄子、柿子椒翻炒！

3.然後放入番茄醬翻炒（我用的是意大利麪醬），加適量水煮沸！大概煮三分鐘左右！

4.起鍋裝入焗烤盤，將麪包塊均勻的插入菜中，在把金槍魚擺在麪包的縫隙中，擺好放入烤箱，200度上火烤15分鐘，麪包烤黃即可！

5.用隔熱手套取出，冷卻裝盤即可！