香噴噴的香芋燜鴨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肉 ：500
紫蘇 ：適量
香芋 ：1個

輔料

蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
薑片 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鴨肉洗乾淨，灼水過冷備用（照片和其他食材放一起拍了）

2.油熱放姜，蒜頭爆香，加入鴨肉翻炒，放入適量料酒去腥，再加入鹽，醬油，糖，紫蘇，適量清水，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘。

3.加入香芋再燜一會，根據情況再適量加點水燜煮一會，香芋容易粘鍋，注意一下。

4.美味的香芋燜鴨就完成了。