鮮蝦炒粉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :適量
洋葱 :適量
小葱 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
主料
鮮蝦 :適量粉絲 :適量
洋葱 :適量
小葱 :適量
姜 :適量
輔料
料酒 :適量生抽 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
1. 鮮蝦剪去蝦鬚蝦鉗洗淨濾幹,洋葱和姜切絲,小葱切段;
2. 粉絲用冷水泡開洗淨剪成約10釐米長的段;
3. 炒鍋燒熱後倒入油,油熱後下薑絲煸香,下蝦煸炒至變色;
4. 下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蠔油、糖調味
5. 炒至蝦入味後
6. 下粉絲,用筷子和鍋鏟一起將粉絲劃散;
7. 沿鍋邊加入少許清水,邊加水邊不停地翻炒;
8. 炒至粉絲上色,將葱段放入,
9. 快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。
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