簡易版拌飯醬蒸鮮蝦粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮沙蝦 ：150
粉絲 ：一小把

輔料

拌飯醬 ：20ml
葱 ：適量
小紅椒 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1. 沙蝦清洗乾淨，剪掉蝦鬚、蝦腳；

2. 粉絲用温水泡軟；

3. 葱切成葱花，紅椒切斜片；

4. 粉絲泡軟後撈起裝盤，加入10克拌飯醬拌勻；

5. 在粉絲上面整齊地擺上鮮蝦；

6. 把10克拌飯醬抹在蝦上面；

7. 蒸鍋裏燒開一鍋水，水開後放進材料；

8. 大火蒸5分鐘；

9. 關火後虛蒸2分鐘後開蓋；

10. 撒上葱花和裝飾用的紅椒，澆上1小勺熱油即可；

11. 吃的時候拌勻再吃，粉絲絕對非常美味，吸收了蝦的鮮甜味道，帶着拌飯醬的微辣醬香，所以做這道菜粉絲不妨多放一點哈！

烹飪技巧

蒸菜，不但簡單營養，而且有着蒸蒸日上的含義，所以，蒸菜同樣是有着好意頭的烹飪做法之一，很受大家的喜歡。