番茄皮皮蝦蓋菜面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄成熟的時候，紅彤彤的色彩非常的鮮豔，而且非常的受人們的喜歡今天所説的是番茄皮皮蝦，蓋菜，面面條是每瓶的生活中非常喜歡的一種既簡單的意義中又營養的一種飯。葷素搭配，非常的原樣，快來試試吧。

主料

番茄 ：50g
蛋黃 ：1個
蓋菜 ：半顆
皮皮蝦 ：1只
木耳 ：1朵

輔料

香油 ：少許
核桃油 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.番茄切碎，木耳、皮皮蝦和蓋菜分別也切碎，雞蛋取蛋黃備用

2.炒鍋燒熱倒入核桃油，放入番茄煸炒

3.炒出紅油後加入適量清水

4.水開後放入一袋自制麪條

5.迅速攪散後轉為中小火

6.麪條攪散後加入木耳

7.煮至木耳斷生後淋入蛋黃

8.煮至蛋液凝固，麪條軟爛，湯汁粘稠後加入蓋菜和皮皮蝦

9.攪拌均勻煮一分鐘

10.蔬菜熟透後加入少許食鹽攪勻，關火加入幾滴香油即可

11.營養全面的麪條哦…

烹飪技巧

皮皮蝦是之前蒸熟的，所以最後再放。