美味的鴨肉燉包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的鴨肉燉包菜是一道很特別的菜，頭一次吃到這時，還是在一次同學聚會上，被它的外表菜色所吸引，結果吃了一點就停不下來了，真真是太好吃了，口感非常好，聞着特別香，後來回來邊看視頻邊學着做，沒想做法也是極其的簡單，一學就會的喲。

主料

捲心菜 ：適量

輔料

食鹽 ：適量
老抽 ：適量
元貞糖 ：適量
味精 ：適量
調和油 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

1、調料：黃酒 老抽 橄欖油 麻辣鮮 紅油

2、坐鍋，小火將過預熱，倒入橄欖油，倒入洗淨瀝乾水份的鴨塊

3、加黃酒翻炒直到鍋內的水份炒幹

4、加蒜瓣

5、加麻辣鮮 紅油 鹽 糖 老抽，翻炒

6、鴨肉上色，加入清水，沒過鴨肉，加蓋大火燒開，轉中火燜

7、三十分鐘左右，加入清洗乾淨並瀝乾水份的圓包菜

8、大火將菜翻身

9、菜變色，關火

10、撒味精，裝盤。上桌