如何做簡單又好吃-家常冰糖燉冬瓜涼皮

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

天氣越來越冷了，該喝點湯暖暖身子了，冬瓜也上市了。買了半個冬瓜回來燉湯吃，回來的路上發現居然還有賣涼皮的就買了一些涼皮回來和冬瓜對在一起做成冰糖燉冬瓜涼皮。涼皮和冬瓜燉在一起並沒有覺得很違和，反而感覺很配味道也特別的好吃，適合冬天燉上一鍋一家人圍在一起吃。

主料

冬瓜 ：300
五花肉 ：200
寬粉條 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
香菜 ：適量
葱絲 ：適量
薑絲 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

油少許熱後加入冰糖，熬成冰糖汁

放入葱薑絲和五花肉煸炒至變色

放入切好的冬瓜塊和西紅柿塊煸炒至軟

放入寬粉條煸炒變色

放入適量清水熬煮收汁

出鍋後放入適量香菜和香油即可享用了