牛肉炒球莖茴香如何做簡單又好吃-第一茬的美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

球莖茴香 ：1個
牛裏脊 ：150
水澱粉 ：10

輔料

食用油 ：20
醬油 ：5
鹽 ：2
蠔油 ：3
糖 ：2

具體步驟

1. 牛裏脊切片，加入醬油，水澱粉，蠔油，糖和一半的鹽，5g食用油醃製20分鐘

2. 球莖茴香切8毫米寬的絲，備用

3. 炒鍋燒熱，加入剩下的食用油，油冒煙，下入牛肉翻炒，等牛肉一面變色，加入球莖茴香大火爆炒

4. 球莖茴香變透明，加入剩下的1g鹽，炒勻即可