［高大上］鮮蝦配牛油果沙拉頭盤如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 ：3只
黃瓜 ：1/4根
西紅柿 ：1/4個
洋葱 ：1/5個
牛油果 ：1/3個
檸檬 ：1/5個
鹽 ：2
黑椒 ：3
橄欖油 ：1/4湯匙

輔料

淡奶油 ：4湯匙
馬斯卡彭 ：1湯匙
蜂蜜 ：1/3湯匙

具體步驟

1. 全家福。。。就為了這三隻蝦。。。陣勢好大呀。。。

2. 蝦挑去黑線後（可以讓菜市場賣蝦的人給你挑。。。）開水下鍋，一下鍋立即關火，煮一分鐘之後直接放進冰水中～

3. 蝦中間切開，但是不要徹底斷～

4. 黃瓜、西紅柿、洋葱、牛油果切成2mm的小塊～

5. 剛才所有切丁的混合，加橄欖油和鹽，再擠一些檸檬，攪拌均勻～

6. 打發淡奶油，到剛剛發的時候就停止～

7. 加入馬斯卡彭和蜂蜜攪勻～

8. 之後擺蝦～拿個小勺蝦被朝上放上牛油果沙拉，之後放上一小拖馬斯卡彭醬，隨後撒一點黑椒～

9. 完成！

烹飪技巧

1.此菜譜為1人份配比方法～2.要用紫洋葱，要不然會很辣3.沒有馬斯卡彭醬也是沒問題的歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房～一起玩一起鬧一起做飯吧！