好吃的牛肉燒蘿蔔的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

牛肉肉感獨特，香香的，嫩嫩的，很好吃，蘿蔔適合這個季節吃，所以我們家喜歡做牛肉燒蘿蔔。那麼接下來我就教你們好吃的牛肉燒蘿蔔的做法，製作方法很簡單，大家都可以很方便地學會，製作時間也很短，就算是下班回來做也是來得及的。那麼大家就跟我一起做做看吧！

主料

牛肉 ：300
白蘿蔔 ：80

輔料

醬油 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1新鮮牛腩洗淨切塊放入清水中浸泡20分鐘去血污，水中加入花椒。

2將牛肉放入鍋中，加入涼水煮開五分鐘，撈起沖水瀝乾。12兩個步驟都是為了去除肉的血污，使做出來的牛肉更香。

3葱姜爆鍋，加入步驟2的牛肉翻炒，加入料酒、醬油、八角、冰糖繼續炒約5分鐘，加清水蓋鍋蓋小火燉一個半小時（若想省時可用高壓鍋），再加入切好的白蘿蔔繼續燉半小時就可以出鍋了。