好吃的桃心蛋糕卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

桃心蛋糕卷看到我口水都快流乾了，因為它極其的甜美好吃，所以來跟大家分享一下它的做法。要想做出好吃美味的桃心蛋糕卷，就必須認真的做好每一個步驟，因為每一個步驟都影響着最終的結果。經過我們自己的努力，肯定是香軟，美味的桃心蛋糕卷。

主料

雞蛋 ：6個

輔料

油 ：90
牛奶 ：110
糖 ：70
低筋麪粉 ：120
淡奶油 ：200
白砂糖 ：20（加入淡奶油）

具體步驟

所有的食材準備好

蛋清蛋黃分離，蛋清放入乾淨的容器，分三次加入糖，用打蛋器打至硬性發泡

蛋黃加入油和牛奶，用打蛋器打均勻

篩入低粉，用刮刀翻拌均勻

將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻

將拌好的蛋黃糊加入蛋白中，翻拌均勻

分別分三次，取小部分蛋糕糊加入適量色素拌勻，裝入裱花袋

硅膠墊放在 烤盤上，在硅膠墊上擠出桃心形狀，放入烤箱，烤2分鐘至定型

將剩下的蛋糕糊倒入烤盤，用力震幾下

將烤盤放入烤箱，180度烤15分鐘

出爐，到口後將蛋糕片翻一面

抹上打好的淡奶油

趁熱捲起來，用油紙包裹，定型