果香烤鴨腿家常如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
梅子醬 :適量
蜂蜜 :適量
飴糖 :適量
葱 :適量
主料
蘋果 :適量輔料
土豆1個 :適量梅子醬 :適量
蜂蜜 :適量
飴糖 :適量
葱 :適量
具體步驟
1. 起鍋坐水,水中放入葱段、薑片、料酒,鴨腿放入鍋中煮到6成熟撈出。
2. 鴨腿加、老抽、花椒麪醃製10分鐘入味。
3. 蘋果切片,土豆切片,放入鋪好錫紙放上黃油,在烤盤中鋪滿一層,再將醃製好的鴨腿擺入烤盤中,放進提前預熱的烤箱上、下火180度烤10分鐘。
4. 拿出鴨腿,將鴨腿翻面,刷上調稀的飴糖和水果醋,再進烤箱上下火180度燒烤8分鐘。
5. 用梅子醬和蜂蜜調一個蘸醬汁備用,拿出鴨腿擺盤即可。
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