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關於黃瓜刀工小冷盤怎麼做的餐飲百科

黃瓜刀工小冷盤怎麼做-黃瓜刀工小冷盤的做法
  • 黃瓜刀工小冷盤怎麼做-黃瓜刀工小冷盤的做法

  • “做這個為了練習刀工,我沒有澆上醬汁,可以淋醬汁的,黃瓜一絲絲的,口感和平時會不同噢。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料鹽(少許)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜刀工小冷盤的做法步驟1、一根黃瓜洗淨待用。2、黃瓜切去頭和尾。3、黃瓜對切。4、黃瓜再對切。5、平刀切去囊。...
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南瓜和黃瓜擺盤怎麼做-南瓜和黃瓜擺盤的做法
  • 南瓜和黃瓜擺盤怎麼做-南瓜和黃瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料黃瓜(半根)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜和黃瓜擺盤的做法步驟1、準備好南瓜和黃瓜2、南瓜切成長塊3、用削皮刀,刨出薄片4、儘量薄哦😊5、起鍋燒水,南瓜片焯水半分鐘(時間不能久,否則就爛了)6、快速過涼水7、一片一片捲起,成玫瑰花狀8、黃瓜切幾...
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黃瓜冷麪怎麼做-黃瓜冷麪的做法
  • 黃瓜冷麪怎麼做-黃瓜冷麪的做法

  • 食材明細主料黃瓜(兩根)西紅柿(一個)拌麪(一份)小辣椒(一個)葡萄(六顆)輔料辣椒(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜冷麪的做法步驟1、黃瓜削皮切段!2、挖掉黃瓜裏面部分3、西紅柿切片4、將面拌好!我買的是速食麪!打開開水燙一下就可以拌了5、將麪條一點一點放...
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涼拌黃瓜豆腐~完美冷盤如何做簡單又好吃
  • 涼拌黃瓜豆腐~完美冷盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌黃瓜豆腐是一道製作十分簡單的美味正餐前的冷盤,主要用到的食材是黃瓜還有豆腐,黃瓜的滋味搭配上豆腐的香濃,真的是一種味覺上的享受呢,而且含有豐富的營養物質供人體所需,對人們的身體十分有幫助的呢,還在...
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小黃雞果盤怎麼做-小黃雞果盤的做法
  • 小黃雞果盤怎麼做-小黃雞果盤的做法

  • “經常會做些小的美食造型,比如做便當做早餐的時候,削皮刀和小刀子都是經常會用到的,可能以前用別的習慣了沒覺得什麼,沒有對比就沒有傷害,用了nanocera奈瓷刀才發現原來一件趁手的刀具是多麼重要,高顏值不但使用起來賞心悦目,用着順手也會給作品加分不少,非常舒適的手感是前所未...
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黃瓜桔子擺盤怎麼做-黃瓜桔子擺盤的做法
  • 黃瓜桔子擺盤怎麼做-黃瓜桔子擺盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟隨着生活水平的提高,我們的春節餐桌真成了盛宴——不僅食物種類越來越多,菜的樣子越來越多,花式擺盤也越來越多。我們不僅要吃好,還得吃美。黃瓜是常見的蔬菜,生熟均可食用,顏色生機勃勃,自然成了裝飾擺盤的常菜。這次黃瓜...
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花刀角瓜小炒怎麼做-花刀角瓜小炒的做法
  • 花刀角瓜小炒怎麼做-花刀角瓜小炒的做法

  • “為了秀秀我新開發的切菜工具,做了樸實無華的家常菜!換種心情換種口感!美食美味盡在每時每刻!”食材明細主料角瓜(適量)木耳(適量)葫蘿蔔(刪除)肉(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)蒜末(刪除)配料植物油(適量)料酒(適量)糖(刪除)鹽(適量)蠔油(刪除)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花刀角瓜小炒的做法...
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冰鎮青瓜冷盤怎麼做-冰鎮青瓜冷盤的做法
  • 冰鎮青瓜冷盤怎麼做-冰鎮青瓜冷盤的做法

  • “夏季來一盤冰鎮涼拌冷盤最爽了”食材明細主料黃瓜(1條)輔料葱花(適量)蒜末(適量)調料(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮青瓜冷盤的做法步驟1、冰鎮黃瓜一條,選粗一點,比較直的黃瓜2、將黃瓜刮皮切成兩段3、用插土豆片的插子,插成黃瓜長片4、捲起擺盤5、加適量葱花,蒜末,鹽...
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涼拌刀拍黃瓜怎麼做-涼拌刀拍黃瓜的做法
  • 涼拌刀拍黃瓜怎麼做-涼拌刀拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料香菜(1g)蒜米(2勺)辣椒圈(0.2g)調料鹽(2勺)雞精(2勺)白醋(10g)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌刀拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜蒜籽。2、黃瓜從中間切開,一分二,二分四,蒜籽拍一下,剁成沫。3、黃瓜斜刀切。4、放入器皿內,加入調料。5、拌勻,裝盤。小竅門放蒜米...
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涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜吃出高級感,上花刀“盤龍”迎新 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜吃出高級感,上花刀“盤龍”迎新 涼拌黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜”食材明細主料青瓜(1根)輔料蒜瓣(適量)調料醬油(1勺)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,一根黃瓜。2、將頭尾切去,洗去外皮,用兩隻筷子分別依在青瓜的兩側,並夾緊。3、然後用大刀,垂直九十度的切下去,切到頂到筷子即可,每片間隔...
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黃瓜山水拼盤怎麼做-黃瓜山水拼盤的做法
  • 黃瓜山水拼盤怎麼做-黃瓜山水拼盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1個)輔料小刀(1個)剪刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜山水拼盤的做法步驟1、黃瓜把頭的部分切下來!2、之後把黃瓜頭一切為二!3、然後先切一塊完整的當做最近的山,之後依次切薄片被壓住,當做遠處的山,如圖!4、用黃瓜切長細條,當水面!5、然後做倒影,如圖!6...
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黃瓜水果拼盤怎麼做-黃瓜水果拼盤的做法
  • 黃瓜水果拼盤怎麼做-黃瓜水果拼盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料番茄(2個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜水果拼盤的做法步驟1、準備好奈瓷的刀還有削皮刀;還有黃瓜;2、用奈瓷的削皮刀,把黃瓜的皮先削好;奈瓷削皮刀,可真是好用,很順,一點也不會有疙瘩;3、再用奈瓷刀,切成黃光片,這裏可以根據自己的喜歡,切成黃瓜的各...
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柑桔黃瓜拼盤怎麼做-柑桔黃瓜拼盤的做法
  • 柑桔黃瓜拼盤怎麼做-柑桔黃瓜拼盤的做法

  • “藝術源於生活,美是享受。”食材明細主料黃瓜(1條)柑桔(1只)輔料黃瓜條(3條)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)柑桔黃瓜拼盤的做法步驟1、把柑桔剝開,對半切開2、把黃瓜切成葉狀。3、把切好的黃瓜和柑桔拼盤。...
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黃瓜花朵拼盤怎麼做-黃瓜花朵拼盤的做法
  • 黃瓜花朵拼盤怎麼做-黃瓜花朵拼盤的做法

  • “普通食材稍加變化就可以有與眾不同的美~~簡單易做,方便快捷!綻放在盤中的春天,你也來試試吧~~~”食材明細主料黃瓜(一根)鹽(3克)辣椒油(適量)輔料生抽(10克)香醋(30克)香油(5克)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜花朵拼盤的做法步驟1、歐式奈瓷刀的刀面具有超棒的緻密性,沒有養分...
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刀拍黃瓜怎麼做-刀拍黃瓜的做法
  • 刀拍黃瓜怎麼做-刀拍黃瓜的做法

  • “刀拍黃瓜”食材明細主料黃瓜(一根)輔料姜(兩片)蒜瓣(一個)調料鹽(少量)醬油(少量)生抽(少量)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刀拍黃瓜的做法步驟1、一根黃瓜洗淨。2、刀拍成小塊,這樣容易入味。3、放入碗中和調料一起拌勻即可。小竅門夏天到了這是最簡單的小零食自己都隨時可以...
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黃瓜拼盤怎麼做-黃瓜拼盤的做法
  • 黃瓜拼盤怎麼做-黃瓜拼盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量(點綴用)可用任意自己喜歡的水果蔬菜)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)涼拌醋(適量)香油(適量)甜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拼盤的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜切斷。3、取一半對半剖開。4、底端切三角、如圖。5、沿着三角邊緣進0.3切一個...
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刀拍黃瓜的做法 快手菜:刀拍黃瓜 刀拍黃瓜怎麼做
  • 刀拍黃瓜的做法 快手菜:刀拍黃瓜 刀拍黃瓜怎麼做

  • “夏日來臨,開胃涼菜就成為首選,這款超級簡單而且快捷的刀拍黃瓜可説是上班一族的必備菜品。”食材明細主料黃瓜(250克)輔料蒜(30克)配料生抽(適量)山西陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)麻油(適量)熟芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刀拍黃瓜的做法步驟1、準備材料,蒜多一點2、黃瓜...
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黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法
  • 黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料醃製的蘿蔔片(幾片)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜擺盤的做法步驟1、黃瓜洗淨對切。2、斜切3片,一頭別切斷。3、全部切好後中間一片彎曲(如圖)。4、全部弄好。5、放入盤中擺成圓形。6、蘿蔔片擺好(如果沒有蘿蔔片,可以把黃瓜擺成小一點的圓形,...
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油醋汁黃瓜拼盤怎麼做-油醋汁黃瓜拼盤的做法
  • 油醋汁黃瓜拼盤怎麼做-油醋汁黃瓜拼盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)滷鵪鶉蛋(三個)生菜球(適量)輔料油醋汁(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油醋汁黃瓜拼盤的做法步驟1、準備好食材。2、黃瓜去皮切片。3、買的油醋汁。4、鵪鶉蛋切好,生菜掰成小朵。5、淋上油醋汁就好了。6、非常適合減肥人羣。...
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冷盤小四拼怎麼做-冷盤小四拼的做法
  • 冷盤小四拼怎麼做-冷盤小四拼的做法

  • “昨天辦中元節自己做的冷盤閩南叫冷盤也就是拼盤,冷盤是在閩南宴席所上的第一個菜。將一些小菜集合作為菜閩南的拼盤樣式非常多變,今天介紹一個簡單的小四拼”食材明細主料叉燒肉(1塊)皮蛋(2個)章魚(3只)海蜇皮(1包)輔料黃瓜(2片)西紅柿皮(1個)鹹鮮(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冷盤小...
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花刀黃瓜怎麼做-花刀黃瓜的做法
  • 花刀黃瓜怎麼做-花刀黃瓜的做法

  • “生活需要儀式感!鮮美的黃瓜華麗麗轉身哦!”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料番茄(一根)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花刀黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨備用。2、黃瓜切六分,上面改刀。3、黃瓜尾部打斜刀切片。4、黃瓜段下面去皮。5、黃瓜段切片,依次碼開。6、切好後襬入盤中。...
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黃瓜青棗拼盤怎麼做-黃瓜青棗拼盤的做法
  • 黃瓜青棗拼盤怎麼做-黃瓜青棗拼盤的做法

  • “每天一拼盤,開發智力預防老年痴呆😀😀”食材明細主料青棗(3顆)黃瓜(1根)輔料蘋果核(6個)葱葉(適量)薏仁米(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜青棗拼盤的做法步驟1、青棗從中間切開,使用不帶核的部分2、黃瓜先順着從中間切開,取其中的一半,斜切三刀,其中前兩刀是連着的,第三...
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黃瓜盤涼粉怎麼做-黃瓜盤涼粉的做法
  • 黃瓜盤涼粉怎麼做-黃瓜盤涼粉的做法

  • 食材明細主料蒜瓣(4個)小辣椒(3個)黃瓜(1支)涼粉(1塊)輔料醋(2勺)鹽(1勺)生抽(半勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜盤涼粉的做法步驟1、把涼粉切塊放鹽水泡一下2、黃瓜新鮮的帶刺的(也可以現在把刺削了)切片擺一圈3、把配料切碎備用4、把涼粉撈出來倒在擺盤的黃瓜上,把所有配料都灑...
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美式三明治小冷盤怎麼做-美式三明治小冷盤的做法
  • 美式三明治小冷盤怎麼做-美式三明治小冷盤的做法

  • “喜歡喝紅酒和咖啡的丫頭們,留心學下這個小冷盤吧,配着紅酒或咖啡一起下肚,絕對是最完美的碰撞。可以做早餐和咖啡一起,可以做下午茶和紅茶一起,也可以做晚上加餐和紅酒一起。健康美味低卡路里。來吧,做起!”食材明細主料燕麥麪包片(適量)意大利香腸片(適量)奶酪片(適量)輔料西紅柿片...
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手工剪刀面怎麼做-手工剪刀面的做法
  • 手工剪刀面怎麼做-手工剪刀面的做法

  • “做為一位陝西人,一天不吃麪食,好像沒吃飯,我今天給大家分享一道麪食,手工剪刀面,好吃,勁道,有嚼頭。”食材明細主料麪粉(300g)輔料小葱(3根)大蒜(6瓣)香菜(3根)輔料醋(2勺)生抽(2勺)鹽(3g)蠔油(1勺)雞精(少許)胡椒粉(1勺)芝麻油(少許)黑芝麻(少許)辣椒油(少許)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工剪刀...
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