#愛美食#馬鈴薯田樂堡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬鈴薯 ：200公克
培根 ：1片
太白粉 ：20公克
鹽 ：少許
胡椒 ：少許
美生菜 ：1-2片
紅蕃茄 ：2片
檸檬皮屑 ：少許
漢堡飽 ：1個
味噌醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。

2. 馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。

3. 將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。

4. 平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。

5. 將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。