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關於豆腐餡包子的的餐飲百科

白菜玉米餡包子如何做簡單又好吃
  • 白菜玉米餡包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量白菜:適量豬肉:適量玉米:適量輔料葱:適量姜粉:適量十三香:適量花椒粉:適量香油:適量胡麻油:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.麪粉中放入發酵粉,加入適量的清水,揉麪一個軟硬適中的麪糰,放在温暖處發酵成兩倍大...
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湘式家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 湘式家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一塊輔料新鮮瘦肉:2兩水發木耳:2兩大蒜子:拍5顆尖紅椒:2兩香葱:少許生粉水:10具體步驟1.豆腐切片,形狀統一,厚度0.8釐米。一塊豆腐切12塊左右.鍋燒油,豆腐過油,油温不能太高也不能過低。炸至金黃撈出,最好是外脆...
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好吃的豆腐餡包子的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆腐餡包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:4小時豆腐可以做腐乳,也可以做鯽魚豆腐湯,都是我的看家本領,不過好吃的豆腐餡包子的做法,這個我要好好學學,畢竟聽説是康熙皇帝微服私訪時,農民用家裏的農特產來慰問聖上,當時就有這道豆腐餡包子,輕輕一嚼,香味撲鼻,味美...
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酥脆的肉鬆皮蛋黃生豆腐如何做簡單又好吃
  • 酥脆的肉鬆皮蛋黃生豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:適量皮蛋:半個肉鬆:適量麻辣花生:適量輔料鹽:適量六月鮮醬油:適量香油:適量具體步驟1.一盒內酯豆腐,或者南豆腐,嫩豆腐都可以。2.整盒倒扣在盤中。3.皮蛋切成丁,碼上在豆腐上。4.如果不放液體調料,肉鬆可以...
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簡單易做的小白豬包子如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的小白豬包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑芝麻:適量低筋麪粉:300細砂糖:50即溶酵母:5牛奶:150植物油:10紫甘藍粉:10豬肉:150大白菜:150食鹽:適量五香粉:少許玉米油:1大匙生抽:1大匙輔料具體步驟1.將豬肉洗淨,剁碎。2.豬肉泥放盆內,分次加入少量水,用筷子以...
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包子如何做簡單又好吃
  • 包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量茴香:適量雞蛋:適量油條:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量味精:適量雞精:等調味料適量具體步驟1.葱、姜、蒜2.切沫3.茴香切碎、雞蛋炒好、與其他輔料攪拌4.麪粉放水、發酵粉和好,二...
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自制蒙古包子如何做簡單又好吃
  • 自制蒙古包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:750輔料胡蘿蔔2根:適量大葱2根:適量具體步驟1.羊肉切小丁2.大葱切碎3.胡蘿蔔切絲,用開水煮5分鐘,空水,一定要熱乎乎的放在羊肉餡上鋪開(這樣的話胡蘿蔔會吸收羊油,味道香)再把葱花灑平。4.上一步驟的效果...
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家常版幹煎辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常版幹煎辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊香菇:5朵胡蘿蔔:1/2根芹菜:3根輔料沙拉油:4老乾媽豆豉醬:2雞精:2具體步驟1.將豆腐切成2cm大小見方的小塊兒,胡蘿蔔去皮切丁,芹菜切小段,香菇切成小塊;2.鍋中倒入3沙拉油,大火燒至7成熱轉中火,放入豆腐塊,煎炸...
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家常百頁豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常百頁豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百頁豆腐:適量東山鴨頭滷汁:適量輔料具體步驟1.將百頁豆腐洗淨瀝乾,備用。2.將東山鴨頭滷汁煮開,放入作法1的百頁豆腐,煮滾後即關火浸泡50分鐘後撈出百頁豆腐吹涼、晾乾。3.熱油鍋至約160℃,將作法2的百頁豆腐...
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簡單的豆腐餡包子的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的豆腐餡包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐餡包子的做法很簡單,是不是聽名字都好想嚐嚐這道菜餚呢。豆腐餡,聽起來就充滿了美感,很好吃的樣子,而早上有這樣的一道菜餚,想必一天都會是如此美好的。心動不如行動,動起手來,做一做這道長得漂亮,又十分好吃...
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家常豆腐餡包子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐餡包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要教大家制作一種家常麪食-家常豆腐餡包子的做法。很多人不喜歡吃肉食,這個時候,做一屜豆腐餡的包子,也是一種特別的做法。是用老豆腐和肉末做餡,上鍋蒸制而成。可以説是一種比較常見的家常麪食的做法。...
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家庭酸甜鳳梨豆腐如何做簡單又好吃
  • 家庭酸甜鳳梨豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:適量火鍋豬肉片:適量鳳梨罐頭:適量黑木耳:適量紅甜椒:適量蒜頭:適量青葱:適量沙拉油:適量高湯:適量太白粉水:適量香油:適量鹽:適量砂糖:適量白醋:適量鳳梨汁:適量輔料具體步驟1.板豆腐切小塊;火鍋豬肉片切小片,備用...
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家常版白菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常版白菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.第一步:準備好原材料啦!化開的凍豆腐擠出水分,切小塊備用~切好的葱姜,撕好的白菜~2.第二步:鍋裏放油,油別太熱,加葱姜嗆鍋,加白菜炒,放鹽,五香面,加適量水,然後把凍豆腐放入鍋裏,蓋上蓋子,大概五六分鐘就好...
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竹蓀包豆腐如何做簡單又好吃
  • 竹蓀包豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料竹蓀:15豆腐:50香菇:50裏脊肉:50輔料橄欖油:適量鹽:適量粉芡:適量雞精:適量蠔油:適量料酒:適量雞蛋:適量具體步驟1.備好豆腐、裏脊肉、香菇待用。2.把它們都攪成餡,然後放入料酒。3.放入適量鹽。4.放入適量雞精。5...
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白蘿蔔油炸豆腐餡包子怎麼做-白蘿蔔油炸豆腐餡包子的做法
  • 白蘿蔔油炸豆腐餡包子怎麼做-白蘿蔔油炸豆腐餡包子的做法

  • “掰開,滑嫩鮮香又鬆軟,軟軟的,顏值也不錯,時令菜香。”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(一個)油炸豆腐(三塊)輔料酵母(少許)純淨水(40度左右)(少許)蒜苗(三棵)白糖(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)花生醬(一勺)雞精(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔油炸豆腐餡...
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豆腐餡包子怎麼做-豆腐餡包子的做法
  • 豆腐餡包子怎麼做-豆腐餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)老豆腐(適量)肉末(適量)輔料酵母(10g)泡打粉(5g)白糖(10g)温水(適量)美味鮮醬油(適量)味精(適量)五月花豆瓣醬(適量)葱花(適量)生薑末(適量)花椒油(少許)色拉油(適量)麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆腐餡包子的做法步驟1、500克麪粉倒進乾淨的盆中,準備250克温水,温...
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豆腐餡包子的餡如何調
  • 豆腐餡包子的餡如何調

  • 用葱,姜,油,鹽,配菜等一起調。用豆腐做包子的餡料時要先將豆腐清洗乾淨,可以用開水多燙一會,這樣可以去除豆腐的腥味,調餡料時應該加入適量的油,鹽葱姜等,也可以適量加入一些配菜口感會更加豐富,比如像胡蘿蔔,粉條,白菜等,要把配菜切的小一點。...
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豆角餡包子怎麼做-豆角餡包子的做法
  • 豆角餡包子怎麼做-豆角餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)水(130g)酵母(3g)糖(5g)輔料豆角(適量)木耳(適量)肉末(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角餡包子的做法步驟1、豆角,木耳洗淨切成末備用2、餡料中加耗油,味精,鹽,糖,五香粉拌勻備用。3、麪粉和好醒發,搓成長條切成小擠...
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豆腐甘藍素餡包子怎麼做-豆腐甘藍素餡包子的做法
  • 豆腐甘藍素餡包子怎麼做-豆腐甘藍素餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)甘藍(適量)豆腐(適量)輔料木耳(適量)酵母(4克)清水(220克)洋葱(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)姜(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐甘藍素餡包子的做法步驟1、甘藍、木耳切好。2、洋葱切好。3、姜切好。4、豆腐切小塊。5、鍋內...
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豆腐五花肉餡包子怎麼做-豆腐五花肉餡包子的做法
  • 豆腐五花肉餡包子怎麼做-豆腐五花肉餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(1kg)五花肉(1kg)豆腐(1kg)香葱(0.5kg)輔料花椒粉(1勺)辣椒油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆腐五花肉餡包子的做法步驟1、麪粉提前醒發,按照酵母粉背後的比例和時間説明。2、五花肉洗淨煮熟,瀝乾水分備用。3、五花肉切粒,鍋中炒出油脂(五花肉油多都可以不加油...
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韭菜豆腐包子餡要炒嗎
  • 韭菜豆腐包子餡要炒嗎

  • 需要。在炒熟過後,可以使得韭菜豆腐包子熟得更快一些。在蒸韭菜豆腐包子的時候,在水開後蒸15分鐘後即可進行食用。在挑選韭菜時,要挑選顏色相對比較翠綠的韭菜,同時要有足夠的水分,這樣的韭菜相對來説才是更加新鮮一些的。吃不完的包子,可放入冰箱冷藏。...
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豆腐粉條包子的餡要炒嗎
  • 豆腐粉條包子的餡要炒嗎

  • 不需要炒。豆腐粉條的質地都比較軟,直接放在包子皮中蒸大約十分鐘即可熟。在做包子皮時,一定要用熱水,熱水做出來的麪皮更加軟糯,蓬鬆,包子餡可以是豬肉。羊肉等肉餡,也可以是白菜,韭菜等蔬菜,如果是肉餡包子蒸大約分鐘,而素餡包子最多需要十五分鐘。...
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韭菜豆腐餡包子蒸多久
  • 韭菜豆腐餡包子蒸多久

  • 二十分鐘左右。韭菜又叫做豐本、草鍾乳、長生韭、起陽草、扁菜、懶人菜、壯陽草等,中國韭菜品種資源十分豐富,各地均有栽培。韭菜可以做以下菜品:韭菜炒雞蛋、韭菜炒豆芽、韭菜炒鮮蝦、韭菜炒肉絲、韭菜炒香乾等。...
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豆腐餡餃子怎麼做-豆腐餡餃子的做法
  • 豆腐餡餃子怎麼做-豆腐餡餃子的做法

  • “餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種,其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉;植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的餡料一般為生餡,少數素餡除外,是用各種葷素原料加工調製而成的。北方水餃主要為肉菜餡,是...
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豆沙餡包子怎麼做-豆沙餡包子的做法
  • 豆沙餡包子怎麼做-豆沙餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)奶粉(適量)白糖(適量)調料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡包子的做法步驟1、原料。2、發好的面和豆沙。3、麪糰分成50g一個的劑子。4、擀圓包上豆沙。5、捏成包子形狀。6、上鍋蒸15分鐘。7、燜5分鐘即可。...
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