家常紅椒炒塗龜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

越是家常的菜品越是經典美味，家家都有本自己的菜譜，這道紅椒炒塗龜就是我家的一道家常美味。塗龜搭配紅椒和大蒜香味十足，紅椒同時還提亮整道菜的色彩～家裏長輩都很喜歡吃，是一道非常營養又美味的菜喲！大家可以回去試試，非常簡單好做。

主料

紅椒 ：1
塗龜 ：120

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
大蒜子 ：1
油 ：適量
雞精 ：適量
辣椒 ：半個
糖 ：適量

具體步驟

1.將塗龜洗淨後，紅椒洗淨切絲，大蒜子切末。

2.熱鍋下油後放入辣椒、大蒜子爆香。

3.加放塗龜煸炒一下。

4.加放糖和鹽炒拌入味。

5.加放料酒。

6.加入紅椒。

7.再加放少量鹽炒拌一下。

8.加入適量清水開着鍋蓋至燒開。

9.加放雞精炒至入味。

10.出鍋裝盤。