好吃的粉蒸蒲公英如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

看到粉蒸蒲公英，是不是覺得很不可思議，蒲公英還能吃？此蒲公英非彼蒲公英啦。蒲公英葉也是對身體有很大裨益的，蒲公英葉做成菜吃的確比較少見，加上味道相對來講比較苦，所以並不是很受歡迎，但是換成粉蒸，味道就沒有那麼苦啦，而且多吃有好處呢。

主料

玉米面 ：2大勺
蒲公英 ：200
麪粉 ：2大勺
蒜 ：4瓣

輔料

亞麻籽油 ：1/2小勺
芝麻油 ：1/2小勺
鹽 ：少許

具體步驟

1.用料：蒲公英200克，玉米麪2大勺，麪粉1大勺，蒜4瓣，鹽少許，亞麻籽油1/2小勺，芝麻油1/2小勺

2.蒲公英洗淨切碎，

3.大蒜去皮，搗碎。

4.將蒲公英，一半蒜末，玉米麪，麪粉，鹽，倒入大碗。

5.拌勻，使蒲公英均勻沾滿面粉。

6.倒入沸騰的蒸鍋中，大火蒸5-8分鐘。

7.蒲公英熟透，熄火，出鍋。

8.裝入盤中，

9.撒上剩下的蒜末，澆上亞麻籽油和芝麻油，拌勻食用。

烹飪技巧

蒲公英儘量切得細碎些，口感會比較好。麪粉的用量可以根據自己喜好酌情增減。蒸的時間不宜太長，以免蒲公英發黃變蔫兒，影響品相。