家常粉蒸蒲公英如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

小時候路邊經常有些野花，其中一個就是蒲公英，看着那一朵像棉花球似的小白球，總是忍不住走前去吹吹它，讓它滿天飛，卻不知道蒲公英原來也可以拿來做菜的，原來蒲公英也是有很多功效的，如消炎、清熱解毒。今天去朋友家才見識到，什麼才是真正的美味，他給我做了家常粉蒸蒲公英。

主料

蒲公英 ：200
麪粉 ：2大勺
玉米麪 ：2大勺
蒜 ：4瓣

輔料

亞麻籽油 ：1/2小勺
芝麻油 ：1/2小勺
鹽 ：少許

具體步驟

1.用料：蒲公英200克，玉米麪2大勺，麪粉1大勺，蒜4瓣，鹽少許，亞麻籽油1/2小勺，芝麻油1/2小勺

2.蒲公英洗淨切碎，

3.大蒜去皮，搗碎。

4、將蒲公英，一半蒜末，玉米麪，麪粉，鹽，倒入大碗。

5.拌勻，使蒲公英均勻沾滿面粉。

6.倒入沸騰的蒸鍋中，大火蒸5-8分鐘。

7.蒲公英熟透，熄火，出鍋。

8.裝入盤中，

9.撒上剩下的蒜末，澆上亞麻籽油和芝麻油，拌勻食用。

烹飪技巧

1、蒲公英儘量切得細碎些，口感會比較好。2、麪粉的用量可以根據自己喜好酌情增減。3、蒸的時間不宜太長，以免蒲公英發黃變蔫兒，影響品相。