三角團如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糯米粉 :100g
花生芝麻餡 :適量
主料
大米粉 :100g糯米粉 :100g
輔料
油 :適量花生芝麻餡 :適量
具體步驟
1.大米粉和糯米粉混合好。開水燙三分之一。
2.再用涼水和成軟硬適中的麪糰。餳10分鐘。
3.搓成約直徑5cm粗的條。
4.切成均勻的小劑子。
5.團成圓球。
6.用手慢慢捏成薄餅。
7.這是熟花生仁和熟芝麻,椰蓉按1:1:1的比例拌好的餡。
8.小餅包入餡料。
9.如圖收口。
10.慢慢捏嚴。
11.卷出波浪形花邊。
12.蒸鍋水開後,放入三角團。蒸5分鐘即可。
餡料可以隨心變化。
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