十分好吃之皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
大米 :半碗
瘦肉 :1塊
雞精 :適量
鹽 :適量
主料
皮蛋 :2個大米 :半碗
瘦肉 :1塊
輔料
葱花 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備做粥所需的食材
2.大米淘洗乾淨後加入適量的清水放電飯鍋煮開煮
3.豬肉切成肉絲
4.肉絲泡入清水中,目的是為了出一下肉中的血水
5.皮蛋切成小塊
6.鍋中米粥煮到略起粘稠
7.加入肉絲和皮蛋繼續煮
8.加入適量的食鹽調味,煮至到自己起要的濃稠度為宜.出鍋前加入適量的雞精提味,再撒些葱花即可食用了
肉絲泡在清水不光可以出血水讓粥的色澤好看些,也可以去掉些肉絲的腥味
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