美味的紅燒龍骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬脊骨 ：700

輔料

醬油 ：適量
葱姜 ：適量
大料 ：適量
辣椒 ：1個
鹽 ：適量
桂皮 ：1塊
糖 ：30

具體步驟

1.把豬脊骨焯水備用。

2.湯鍋加水燒開加入焯好水的龍骨。

3.加入大料 幹辣椒 桂皮 葱姜。

4.炒鍋放油下入糖。

5.糖炒至成棕紅色後加入料酒和醬油燒開。

6.把炒至好的糖色倒入湯鍋中，燒開轉小火加入鹽燉燜40分鐘即可。

烹飪技巧

龍骨就是豬脊骨喲。。。