- “蓮白和豬肉是很搭的兩樣食材,無論是做湯,水煮肉片,魚香做法,一起炒,都會有不錯的味道。重慶人喜歡的濃郁口味。很適合家宴。這道菜即家常,在重慶餐館也常見。味道濃香但不膩。不錯的下飯菜,適合新手,簡單,味道基本零失敗的一道菜。”食材明細主料豬瘦肉(適量)蓮花白(適量(蓮白))輔料姜...
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- 食材明細主料肉絲(二兩)輔料蓮白(半斤)鹽(適量)味精(5g)雞精(5g)豆瓣醬(5g)蒜米(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮白肉絲的做法步驟1、把肉切絲,碼味,碼味加鹽,味精,水,玉米芡粉2、蓮白切絲3、鍋中加油,燒至五成油温下入肉絲。白蓮白菜絲。攪拌均勻後倒出漏勺待用4、鍋中加油,放入豆瓣醬...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘土豆絲炒蓮白下面介紹,這道菜是由土豆和包菜不同的調味料製作,土豆不但提供澱粉和能量,包菜還新鮮味美。這道菜餚顏色十分豐富,幹辣椒讓這道菜餚看起來就十分吸引。包菜是十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘夏天到了,總是吃啥都覺得熱,燥熱不安的,唯有冰冰涼涼的食物才有食慾啊。今天這道菜是涼拌菜,最適合夏天吃了,蓮白很多人的吃法都是炒着吃,很少有人涼拌,有興趣的朋友就可以按照我們的步驟學起來,這道家常涼拌蓮白絲...
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- “婆婆從四川寄來的臘肉,炒菜既方便又好吃,適合上班族。”食材明細主料臘肉(一小塊)蓮花菜(小的一個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蓮白的做法步驟1、蓮花菜洗乾淨,用手撕成片狀。2、臘肉切片。3、鍋燒熱後倒入臘肉。4、臘肉程透明卷狀,油已出。5、倒入蓮花菜翻炒。6、待...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘粉絲蓮白是一款美味的家常菜,粉絲口感比較脆,我個人比較愛吃粉絲,他可以直接吃而不是當作下飯菜。炒粉絲也是一種很好吃的美食,吃起來特別開胃。粉絲蓮白是晚餐的不二選擇,一日三餐吃什麼?是國民難題,不如嘗試一...
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- “雖然這幾天西安的天氣讓人討厭,但絲毫沒有減少我做菜的熱情,下班去菜市場買菜看見蓮花白很新鮮就買一個,回來做一個小清新的簡單快手家常菜”食材明細主料蓮花白(半個)大蒜(2瓣)粉絲(1把)輔料鹽(適量)白糖(少許)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花白拌粉絲的做法步驟1、...
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- “五花肉白蓮花,其實就是五花肉炒包菜.這也是我家的一道家常菜。”食材明細主料五花肉(100g)包菜(180g)大蒜(兩瓣)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉白蓮花的做法步驟1、備好食材。2、五花肉清洗乾淨焯水(我不喜歡...
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- “京醬肉絲的改良版,還是那樣的皮,還是那樣的肉,還是常用的那些配菜,只不過,換了換花型,把菜包了進來,肉絲直接用筷子夾着吃了。做成蓮花的造型,招待客人,會不會讓人有眼前一亮的感覺?只是,天陰,拍出的照片不盡人意。”食材明細主料豆腐皮(適量)豬裏脊(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱絲(適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蓮白絲一道素食用上涼拌的做法,能給夏天帶來一絲清涼,在炎炎夏日,燥熱的空氣中做出一盤涼拌蓮白絲,定能讓心情都變得愉悦不少,讓人垂涎欲滴,品嚐在舌尖不由得想起一句話:唯有愛與美食不可辜負。趁着這夏天帶來炎...
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- “鹹香適中,開胃健脾,美味好吃!”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(一根)大蒜(幾片)肉絲(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2毫升)老乾媽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕炒肉絲的做法步驟1、蓮藕去皮切絲,胡蘿蔔去皮切片準備好。2、肉絲準備好,大蒜去皮切片準備好。3、油鍋燒至六...
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- 食材明細主料蓮花白(100克)大肉(2塊)輔料青辣椒(適量)調料保元湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花白炒大肉的做法步驟1、熟大肉取開備用。2、蓮花白洗淨切開。3、鍋裏放油蓮花白下入鍋裏翻炒。4、青辣椒切成小塊。5、放入青辣椒塊和蓮花白翻炒。6、加入大肉塊翻...
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- 食材明細主料茭白(2根)肉絲(一碟)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)蒜泥(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲茭白絲的做法步驟1、茭白去殼洗淨切片備用2、再切成絲備用3、大蒜去皮切成蒜泥備用4、五花肉洗淨切肉絲,稍微粗一點5、熱鍋下油爆炒肉絲6、直至熬出豬...
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- “蓮花爆肉絲是在京醬肉絲的基礎上改編的東北菜,此菜既有東北人喜歡吃蘸醬菜的特色,又有南方菜的營養與健康。成色鮮美,色澤鮮豔。讓人看了就想吃了的節奏。。。”食材明細主料豬裏脊肉(4兩)幹豆腐(1張)香葱(6根)三文治(一根(或者火腿腸))香菜(2棵)紅尖椒(1個)輔料香其醬(三小匙)味精(半匙)白...
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- “蓮白鹽煎肉是一道十分美味的川菜,也符合大眾的口味,但有的人就炒不出那個味道。下面是我做的方法,可以和一般餐館相媲美哦,一起來試試吧~~~”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)蓮白(半顆)輔料青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)豆瓣醬(...
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- “在平凡的生活裏,保持謙虛和努力。光芒再小,也要永遠閃亮。週末好!”食材明細主料豬肉絲(150g)蓮菜絲(300g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮菜炒肉絲的做法步驟1、葱、姜、蒜、肉絲、...
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- 食材明細主料茭白(適量)輔料瘦肉(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白肉絲的做法步驟1、肉絲用少許清水浸泡一會兒,然後加入鹽醃製一會,讓肉絲吸收水分,熱油放肉絲炒片刻。2、撈出備用。3、熱油放入薑絲爆香。4、放入茭白翻炒1-2分鐘。5、放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘粉絲蓮白是一道地道的川菜,蓮白就是我們重慶人所説的捲心菜,這道菜一定要用豬油渣炒出來的才地道,粉絲和蓮白經過豬油的烹調,吃到的絕對是讓人懷念的味道。非常適合喜歡吃素的人嘗試。下面就讓我來帶大家開始...
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- 蓮白之前不知道它到底是啥蔬菜?百度了一下,其實是平常我們吃的包菜。説到包菜,做法有非常多種,比如酸辣手撕包菜,小炒包菜等等,但我就個人喜好而言,最愛蓮白炒粉絲,沒有之一。蓮白最好是後面再放,可以保證其脆嫩的口感主料綠豆粉絲:2把包菜:半個雞蛋:2個輔料生抽:1勺蠔油:1勺食用鹽:少許...
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- “夏日清淡系列~清脆爽口家常菜😊低脂減脂減肥餐😉吃飯啦~”食材明細主料連花白((牛心菜)小半個)粉絲(1小把)雞蛋(2個)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮白粉絲的做法步驟1、準備1小把粉絲泡發。2、半個紅椒切絲。3、牛心菜切絲。4、2個雞蛋...
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- 食材明細主料肉絲(適量)蓮藕(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒蓮藕的做法步驟1、成品圖來一張!家常下飯菜,簡單美味。2、肉絲用玉米澱粉,生抽,老乾媽辣椒醬醃製一會備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲煸...
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- “這是一款超級下飯菜,醬香鹹鮮,屬於陝菜系。蓮菜是常見的蔬菜,價格親民且營養豐富。這個菜用的肉是豬裏脊肉,低脂肪高蛋白。在這個寒冷的冬季,不妨做一份補補能量吧。”食材明細主料蓮菜(一節,約500克;)豬外裏脊肉(200克)輔料大葱(30克)大蒜(6瓣)生薑(10克)幹辣椒(5克)鹽(1克)料酒(適量)白胡椒...
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- 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備好葱,姜,肉絲。3、起鍋燒油下入肉絲煸炒。4、炒制肉絲髮白放葱姜。5、炒出香味放醋,料酒,...
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- “菜無定式,適口者珍,隨意發揮,適合自己的就是最好的。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料五花肉(100g)幹香菇(6個)調料鹽(少許)葱薑蒜(少許)豆瓣醬(1勺)醬油(少許)蠔油(少許)小米椒(1個)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮花白回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫,放葱姜料的,小火煮...
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- “宴客聚會必備可搭配春餅可下酒”食材明細主料豬外脊(250g)幹豆腐(300g)小葱(5根)雞蛋(1/4個)輔料甜麪醬(45g)糖(15g)番茄醬(13g)水(少許)蠔油(4g)雞粉(3g)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮花肉絲的做法步驟1、準備好食材豬外脊切條冷凍下比鮮肉好切幹豆腐焯水小葱洗乾淨去根2、...
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