美味煎魚,香酥可口，必備美食！圖解

煎魚是一道很美味的家常菜，無論是在自家的餐桌上還是餐廳的餐桌上都可以看到這道美食的身影，煎魚的魚可以是小黃魚也可以是鯽魚，煎魚十分美味，魚肉鮮美焦香，可以根據個人口味加入其他調味料，十分開胃下飯，在家就可以製作，過程簡單易學，趕緊來學吧！

主料

魚 ：（2條）

輔料

油 ：（1勺）
葱 ：（2根）
蒜 ：（2瓣）
姜 ：（2片）
鹽 ：（1勺）

詳細步驟：

第一步

1：準備魚

第二步

2：魚去除內臟

第三步

3：進行醃製

第四步

4：蒸魚

第五步

5：鍋中倒入薑片

第六步

6：放入魚

第七步

7：小火煎魚

第八步

8：繼續煎

第九步

9：煎好撈出

第十步

10：裹上面粉

烹飪技巧：

小火慢煎油多以免粘鍋魚提前醃製