漢堡胚的做法圖解

自從各種食品安全事件出現，我們開始懷疑我們在外面吃進去的食物是否安全，與其每天提心掉膽，還不如自己動手做起來，就像這簡單的漢堡胚，做好的漢堡胚你可以在裏面隨意的加你想要的蔬菜和肉肉，絲毫不擔心自己吃進去的東西是否安全了！

主料

高筋麪粉 ：250克
酵母 ：8克

輔料

白糖 ：30克
蛋液 ：40克
清水 ：90克
黃油 ：10克
白芝麻 ：適量

詳細步驟：

第一步

麪粉、酵母、糖、蛋液、水混合在一起揉制

第二步

加入黃油，揉成光滑麪糰

第三步

麪糰分成6份揉圓

第四步

蓋上保鮮膜揉圓靜置15分鐘

第五步

靜置後給麪糰排氣，整形後表面沾上芝麻，放在墊烤紙的烤盤上發酵至2倍大

第六步

預熱烤箱180度，烤15分鐘左右即可