回味無窮的酸辣粉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

薯粉 ：50

輔料

鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量
薑末 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
葱花 ：適量
鵪鶉蛋 ：5個
幹辣椒 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.薯粉用開水泡軟

2.去半截葱切末，幹辣椒切段，姜切末

3.爆香葱花、姜、辣椒

4.加一碗水燒開

5.燒開後出鍋裝入碗中。

6.所需調料

7.把泡好的薯粉裝入碗中，放入所需的調料就OK了。

烹飪技巧

爆香的時候火候不要太大