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關於蕃茄排骨湯的最正宗做法的餐飲百科

蕃茄排骨湯怎麼做-蕃茄排骨湯的做法

  • 蕃茄排骨湯怎麼做-蕃茄排骨湯的做法

  • “湯菜全有了，冬天進補一下吧！”食材明細主料豬肋排（2斤）蕃茄（1個）輔料葱段（少許）薑片（少許）配料大料（2顆）料酒（2勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕃茄排骨湯的做法步驟1、將買回的排骨切塊浸泡在冷水中，隔段時間換水直至排骨發白備用2、西紅柿去皮切大塊備用（放入蕃茄是為了排...
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蕃茄蛋花湯怎麼做-蕃茄蛋花湯的做法

  • 蕃茄蛋花湯怎麼做-蕃茄蛋花湯的做法

  • “蕃茄與雞蛋的組合除了常見的蕃茄滑蛋外還能做一個吃起來有少許酸味，但很有營養與開胃的蕃茄蛋花湯。”食材明細主料蕃茄（3個）葱（2條）輔料雞蛋（2只）鹽（2茶匙）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄蛋花湯的做法步驟1、將蕃茄清洗乾淨後去蒂切成粒狀。2、雞蛋打入碗裏用竹子打均勻...
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北京正宗的鍋包肉是蕃茄味的嗎

  • 北京正宗的鍋包肉是蕃茄味的嗎

  • 不是。正宗鍋包肉用糖醋汁而非番茄汁。鍋包肉原名鍋爆肉，起源於清朝光緒年間，始創於哈爾濱道台府廚師鄭興文之手。遼寧人對鍋包肉的做法進行了改變，最後一步改用番茄醬或者番茄汁，在色澤上有所下降。鍋包肉色澤金黃，酸甜可口，外酥裏嫩，富含優質蛋白、脂肪、維生素等，營養豐富。北...
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黃豆芽蕃茄排骨湯怎麼做-黃豆芽蕃茄排骨湯的做法

  • 黃豆芽蕃茄排骨湯怎麼做-黃豆芽蕃茄排骨湯的做法

  • “湯清味美不油膩，適合夏季喝的清湯。”食材明細主料排骨（適量）黃豆芽（適量）蕃茄（一個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香葱（適量）小米椒（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽蕃茄排骨湯的做法步驟1、黃豆芽適量洗淨。2、小米椒，香葱。3、西紅柿切薄片備用。4、排骨綽一遍水，再...
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蕃茄玉米土豆扇骨湯怎麼做-蕃茄玉米土豆扇骨湯的做法

  • 蕃茄玉米土豆扇骨湯怎麼做-蕃茄玉米土豆扇骨湯的做法

  • 食材明細主料扇骨（適量）蕃茄（適量）玉米（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕃茄玉米土豆扇骨湯的做法步驟1、材料如下。2、骨頭飛水。3、放入鍋中。4、玉米分段。5、土豆切塊。6、放入鍋中煮50分鐘。7、蕃茄切塊。8、放入鍋中煮十五分鐘即可。...
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蕃茄鯽魚湯怎麼做-蕃茄鯽魚湯的做法

  • 蕃茄鯽魚湯怎麼做-蕃茄鯽魚湯的做法

  • “酸甜的口感，非常的開胃！”食材明細主料鯽魚（一條）蕃茄（一個）輔料稻米油（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（幾片）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕃茄鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨用廚房用紙吸乾水份備用2、姜幾片，葱切成段備用3、蕃茄洗淨切成丁備用4、熱鍋倒入適量稻米油...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麪粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）葱段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨，放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊，一斤排骨一個雞蛋，我這...
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蕃茄味的排骨怎麼做-蕃茄味的排骨的做法

  • 蕃茄味的排骨怎麼做-蕃茄味的排骨的做法

  • “番茄排骨的營養價值與功效番茄排骨是可以提高集體免疫力，而且有美容養顏、促進骨骼發育的作用。像番茄中富含維生素a，排骨中富含鈣質等一些營養成分，兩種食物搭配可以補充身體所需要的多種營養，從而就可以提高身體抵抗能力，經常吃番茄還能夠起到美容養顏、延緩衰老的作用。...
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蕃茄鮮蝦湯怎麼做-蕃茄鮮蝦湯的做法

  • 蕃茄鮮蝦湯怎麼做-蕃茄鮮蝦湯的做法

  • “又到吃蝦的好季節了，一早到超市去挑選了一些新鮮的基圍蝦，回家做了這道美味的蕃茄鮮蝦湯，希望大家會喜歡啦～”食材明細主料基圍蝦（250克）蕃茄（1個）輔料青葱（1根）蒜頭（1瓣）配料鹽（1茶匙）生抽（少許）黑胡椒粉（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄鮮蝦湯的做法步驟1、新鮮基...
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正宗糖醋排骨放番茄醬嗎

  • 正宗糖醋排骨放番茄醬嗎

  • 需要。在做糖醋排骨之前，是需要把排骨洗淨切塊的。在挑選排骨的時候，建議挑選白裏透紅有光澤的排骨，這種類型的排骨相對來説會比較新鮮。在做糖醋排骨時，是需要放入適量的白糖的，這樣能夠讓糖醋排骨做出焦糖色，會讓人吃起來更有食慾。...
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糖拌蕃茄的做法 一隻蕃茄最原始的吃法--糖拌蕃茄 糖拌蕃茄怎麼做
蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法

  • 蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法

  • “好久沒有吃這個了，買來燒一次，解饞，小妞兒沒有吃過癮，還要呢。”食材明細主料豬排骨（500克）葱（一根）姜（一塊）輔料鹽（5克）老抽（5克）蕃茄醬（30克）糖（20克）料酒（5克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蕃茄醬燒排骨的做法步驟1、材料圖。2、排骨清洗後加水加薑片和葱及料酒焯水。3、焯水後的排...
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蕃茄牛腩濃湯的做法 家人最愛--蕃茄牛腩濃湯（有點羅宋湯的調調） 蕃茄牛腩濃湯怎麼做
記憶蕃茄排骨湯如何做簡單又好吃

  • 記憶蕃茄排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：2個排骨：600輔料番茄醬：4大匙小圓白菜：1/4個香菜：2棵芡汁：4大匙具體步驟1.小排骨洗淨，氽燙過去除血水後衝淨，另將水燒開，放入排骨先煮爛。2.圓白菜洗淨，切小塊，放入排骨中同煮，最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調...
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蕃茄牛肉湯怎麼做-蕃茄牛肉湯的做法

  • 蕃茄牛肉湯怎麼做-蕃茄牛肉湯的做法

  • 食材明細主料蕃茄（適量）牛肉（適量）葱花（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄牛肉湯的做法步驟1、蕃茄去皮切碎2、牛肉3、切片4、分別加入生抽生粉姜粉鹽油胡椒粉醃製5、鍋子燒熱爆香葱花6、放入番茄7、炒軟後放入熱水8、加入...
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蕃茄土豆排骨湯如何做簡單又好吃

  • 蕃茄土豆排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料豬肋骨：600蕃茄：600土豆：600蕃茄沙司：150生薑：10香料：10輔料具體步驟1.豬肋骨洗淨，切塊。2.蕃茄洗淨，用開水燙一下，撕去皮，切成大塊。3.土豆去皮、切塊。4.豬肋骨氽水，去血沫。5.生薑切片、香料洗淨備用。6.炒鍋燒熱...
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正宗糖醋排骨的做法

  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜，不同的地區都有不同的製作手法；但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺，而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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酸湯蕃茄魚怎麼做-酸湯蕃茄魚的做法

  • 酸湯蕃茄魚怎麼做-酸湯蕃茄魚的做法

  • 食材明細主料鮮鱸魚（1條）輔料蕃茄（1個）酸豆角（適量）配料蕃茄醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）雞蛋液（適量）玉米澱粉（適量）剁椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯蕃茄魚的做法步驟1、鮮鱸魚洗淨，取淨魚肉。2、片成稍厚點的片。3、加雞蛋液、鹽、料酒...
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蕃茄蛋湯怎麼做-蕃茄蛋湯的做法

  • 蕃茄蛋湯怎麼做-蕃茄蛋湯的做法

  • “夏天沒啥喟口，蕃茄蛋湯很開喟的。人人都覺得會做蕃茄蛋湯，可是做的好的不多。越簡單的也許就越難做吧。今天我就來挑戰下高難度。”食材明細主料雞蛋（一隻）蕃茄（一隻）輔料油（2湯匙）味精（2茶匙）鹽（半湯匙）小葱（數根）澱粉（半湯匙）料酒（半湯匙）麻油（數滴）葱香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄...
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正宗芳香排骨的做法

  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物，芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會，還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物，它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧，相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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好喝的蕃茄排骨湯如何做簡單又好吃

  • 好喝的蕃茄排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料番茄：2個排骨：600圓白菜：1/4個香菜：2棵輔料番茄醬：４大匙鹽：１茶匙芡汁：４大匙具體步驟1.小排骨洗淨，氽燙過去除血水後衝淨，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。2.圓白菜洗淨，切小塊，放入排骨中同煮，最後放入切塊的番茄及番茄醬...
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最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：一大條斬件姜：適量蒜頭：適量豆豉：適量廚邦醬油：適量鹽：適量生粉：適量葱花：小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的，拒絕冰凍貨！回來用清水泡清血水，多換幾次水！2.準備必要的三樣配料：姜，蒜頭，豆豉3.把小三樣剁成蓉，備...
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無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨，這是一道男女老少，上至兒老人，下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛，鹹甜可口，讓人久久回味，如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨，簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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蕃茄排骨拉麪怎麼做-蕃茄排骨拉麪的做法

  • 蕃茄排骨拉麪怎麼做-蕃茄排骨拉麪的做法

  • “這個其實是給家驢做的生日面，是半個月前做的，當時因為馬上要出野外，做好也沒來得及發。現在補上。”食材明細主料排骨（半斤）西紅柿（一個）味千蛋白拉麪（一人份）輔料包菜（2兩）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕃茄排骨拉麪的做法步驟1、準備好幾種材料。2、鍋...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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