家常菜筍子燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

筍子 ：250
肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
香料 ：適量
豆瓣 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.鍋中放油，燒熱後加入一勺白糖炒汁，炒到糖汁焦黃起泡沫以後，倒入肉塊一起炒

3.放入花椒、料酒和鹽，然後翻炒一會，之後加入醬油、豆瓣；

4.摻水，水量為剛剛漫過豬肉，然後用大火燒開後換成小火燒製；

5.肉差不多7成熟的時候，把竹筍下鍋，然後再煮20分鐘左右，肉差不多就煮好了

6.嚐嚐味道，如果鹽味不夠的話再加一些鹽，然後加一些味精，就可以起鍋了；

烹飪技巧

肉多燒一會才好吃