家常炒烏東面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏東面 ：400
韭菜 ：20
西芹 ：50
胡蘿蔔 ：50
火腿 ：2根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.烏東面放冷 水裏清洗泡散

2.韭菜洗乾淨切段

3.胡蘿蔔去皮切條

4.西芹切條

5.鍋裏放油燒熱倒入蒜片炒香

6.加入西芹胡蘿蔔 大火炒

7.胡蘿蔔西芹炒軟加入韭菜炒勻

8.炒勻後加入泡好的烏東面翻炒均勻

9.加入火腿炒勻

10.半勺子辣椒醬快速炒勻

11.加入醬油炒勻

12.加入鹽

13.大火不停的翻炒

14.最後加點雞精炒一會關火

烹飪技巧

幹炒麪大火不停的翻炒不然會沾鍋的