好吃的炒藕片的做法如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做炒藕片，炒藕片的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，而且它還是一道純素菜，在減肥的朋友也可以吃呦！這道菜還可以解毒清腸，補充維生素，有一定的營養價值！喜歡的小夥伴不要錯過！

主料

去皮蓮藕 ：540

輔料

作料 ：適量

具體步驟

首先將藕切片，放入清水中浸泡，以防止變黑。

姜切菱形片，紅椒切菱形塊，葱白切段。

鍋中倒入清水，水開後，加入1勺鹽，倒入適量白醋，將蓮藕下鍋，焯水兩分鐘後，撈入涼水中備用。

鍋中放入油，下入薑片，煸炒數秒後，將葱白段、紅椒下鍋，翻炒至有香味時，再將藕片倒入鍋中，加半勺鹽，適量白醋，翻炒均勻後，就可以出鍋品嚐了。