香糟白米蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白米蝦 ：250

輔料

糟滷 ：150
生抽 ：1勺
白糖 ：1勺
茴香 ：2顆

具體步驟

1. 原料

2. 鍋裏放2小碗水燒開，放入茴香，生抽，糟滷及白糖，（不喜歡甜可以不放白糖），白糖化開。把水倒到大碗裏放涼。

3. 鍋裏重新放水燒開把蝦煮熟。

4. 兩樣材料都要放涼。

5. 等滷水及蝦涼了，把蝦倒入滷水中浸泡2小時以上。當然還要蓋上保鮮膜進冷藏裏呆上2－3小時。

6. 那香氣汁水浸入蝦中，美味呀，簡單吧。

烹飪技巧

煮蝦小妙招：在水開後放入蝦，撈起，等水再開再放蝦，反覆3遍，蝦熟肉嫰。