當前位置:味味甜 >

關於心法的餐飲百科

DIY芝心法式吐司如何做簡單又好吃
  • DIY芝心法式吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白麪包吐司:一塊火腿/培根:兩片雞蛋:一個芝士片:半片黃油:適量牛奶:10ml輔料具體步驟1.將牛奶加入雞蛋打散,芝士片切成兩小片備用2.將火腿放在吐司上,再放上芝士片,對摺吐司,折成個三角形3.在刀上沾點水,將三角形上...
  • 22873
心心相印餅乾怎麼做-心心相印餅乾的做法
  • 心心相印餅乾怎麼做-心心相印餅乾的做法

  • “情人節女兒要帶點小禮物給同學,做了這個餅乾讓她帶去。”食材明細主料普通麪粉(220g)玉米澱粉(65g)黃油(150g)雞蛋液(30g)糖粉(110g)可可粉(4g)輔料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心心相印餅乾的做法步驟1、黃油軟化,加入糖粉打至發白蓬鬆。2、分兩次加入蛋液,打勻,加...
  • 21279
點心怎麼做-點心的做法
  • 點心怎麼做-點心的做法

  • 食材明細主料紫薯,去皮綠豆(適量)輔料山楂粒,紅棗泥(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)點心的做法步驟1、紫薯去皮蒸15分鐘,去皮綠豆蒸30分鐘。2、壓成泥,手粘油捏成小碗,放餡,壓模具。3、模具刷薄油便脱模。4、餡可選:紅豆,棗,山楂,花生等。...
  • 25612
心蛋怎麼做-心蛋的做法
  • 心蛋怎麼做-心蛋的做法

  • “甜蜜的早晨”食材明細主料雞蛋(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和火腿2、火腿切片做型,下側用牙籤固定3、放入平底鍋,小火煎好即可4、配上紅豆粥,很美味喲...
  • 8264
花心怎麼做-花心的做法
  • 花心怎麼做-花心的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花心的做法步驟1、西紅柿洗乾淨削皮,用皮做成花(網上有教程)只拍了成品圖,細節沒拍2、西紅柿十字切開之後切每片1釐米左右的厚度3、擺盤按圖片上擺就好(沒細節見諒)...
  • 17750
心心餅的做法 模具壓餅---心心餅 心心餅怎麼做
  • 心心餅的做法 模具壓餅---心心餅 心心餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料餡料(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心心餅的做法步驟1、取適量的麪粉加清水揉成麪糰醒一小時,再備一些餡料。2、切成同等份擀成麪皮。3、取一張麪皮碼上備好的餡。4、做成麪包形。5、備心形模具,將做好的餅坯放進模具裏定形,如圖...
  • 24402
心心相印烤饅頭怎麼做-心心相印烤饅頭的做法
  • 心心相印烤饅頭怎麼做-心心相印烤饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料雞蛋(適量)肉鬆(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心心相印烤饅頭的做法步驟1、葱花切碎備用2、麪粉里加入發酵粉用温水和成面絮3、然後加入切碎的葱花4、和成麪糰醒20分鐘5、醒好的麪糰放在案板上揉圓6、用擀麪杖...
  • 25795
愛心夾心撻餅怎麼做-愛心夾心撻餅的做法
  • 愛心夾心撻餅怎麼做-愛心夾心撻餅的做法

  • “520(5月20日"我愛你"節日)。做個愛心夾心撻餅送給自己喜歡的人或大小朋友等等。這個香味濃濃,愛心滿滿,口感更佳。非常好吃哦~”食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋液(40g)鹽(2g)黃油(30g)白砂糖(20g)輔料蛋黃液(適量)糖針(適量)蔓越莓(適量)黃油(適量)椰蓉絲(適量)鹽漬櫻花((裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數...
  • 25125
心心相印的做法 💖心心相印 心心相印怎麼做
  • 心心相印的做法 💖心心相印 心心相印怎麼做

  • 食材明細主料韭菜末(一勺)胡蘿蔔末(適量)雞蛋(兩個)輔料麪粉(勺)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)心心相印的做法步驟1、韭菜雞蛋放一勺面一勺水和勻,胡蘿蔔同樣和雞蛋,面水和勻2、面稀薄一點3、放模具中小火燜熟即可4、韭菜和胡蘿蔔分別煎熟即可!...
  • 4442
愛心蛋的做法 一心一意愛心蛋 愛心蛋怎麼做
  • 愛心蛋的做法 一心一意愛心蛋 愛心蛋怎麼做

  • “滿屏小桃心的一心一意愛心蛋來一個!”食材明細主料七彩土雞蛋(1個)伊潤清真泡麪夥伴(1根)輔料細鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)簡單(難度)愛心蛋的做法步驟1、泡麪夥伴對半切,頭部留些不要切開。2、向外翻後,尾部用半根牙籤固定。3、七彩土雞蛋洗淨備用。4、電餅鐺...
  • 12030
心心相印土司的做法 愛的早餐——心心相印土司 心心相印土司怎麼做
  • 心心相印土司的做法 愛的早餐——心心相印土司 心心相印土司怎麼做

  • “一年之計在於春,一天之計在於晨,美好的早晨、美味的早餐,開啟美好的一天!”食材明細主料土司片(2片)奶酪片(2片)鵪鶉蛋(2枚)雞蛋(1枚)輔料黃油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心心相印土司的做法步驟1、兩片土司其中一片用愛心餅乾模切出兩顆相連的愛心,切出的愛心要留用哦2、...
  • 5243
心心相印盒怎麼做-心心相印盒的做法
  • 心心相印盒怎麼做-心心相印盒的做法

  • “我們來到世上,終將有一天要輾轉於柴米油鹽姜醋茶當中。我給你做好吃的吧。這句話曾經一度是我認為最好聽的話之一。想和你一起吃好多好多頓飯,在平凡的不平凡的日子裏,一起感受每一頓飯的味道。七夕節更要和愛的人一起吃飯。”食材明細主料蝦仁(300g)胡蘿蔔(50g)洋葱(50g)酥皮(4...
  • 21880
心心相印吐司怎麼做-心心相印吐司的做法
  • 心心相印吐司怎麼做-心心相印吐司的做法

  • “每天的清晨,睜眼便能看見心愛的人在身邊這就是我所認為最幸運也是最幸福的事情感恩和珍惜,是我所能做也是應該做的不必用盡全力去愛,去付出細水長流才能永久平淡地做好一日三餐,呵護TA的胃早上的一片面包,即便天氣如何惡劣,心情也是陽光的午餐的一鍋熱湯,即便飯菜如何清淡,味蕾...
  • 13321
心心相依麪包怎麼做-心心相依麪包的做法
  • 心心相依麪包怎麼做-心心相依麪包的做法

  • “做麪包要想成功一是麪糰要揉好,揉出手套膜再做麪包自然會更鬆軟,更細膩,也更拉絲哦,二是要發酵好,發酵要夠時間,發酵好的麪糰彈性好,烤出來也會很飽滿,三是烤的温度和時間要掌握好,今天的這款麪包要想顏色分明,烤8分鐘左右根據情況加蓋錫紙哦。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1...
  • 14700
心心相印蛋糕怎麼做-心心相印蛋糕的做法
  • 心心相印蛋糕怎麼做-心心相印蛋糕的做法

  • “漂亮又美味的蛋糕、早餐或下午茶來一份、非常不錯哦!”食材明細主料蛋糕胚((六寸)一片)輔料草莓醬(適量)糖珠(適量)白色巧克力(一塊)櫻桃(3顆)黑色巧克力梢(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)心心相印蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚一塊、用大號心形模具壓出形狀2、取出、再用小號心...
  • 17965
養心安神豬心湯怎麼做-養心安神豬心湯的做法
  • 養心安神豬心湯怎麼做-養心安神豬心湯的做法

  • “失眠睡不好的可以試試這個豬心湯,蓮子、黨蔘等都是些安神、滋陰、益氣養血的中藥,加上豬心一起燉煮可以起到養心安神的作用。”食材明細主料豬心(1個)蓮子(適量)桂圓(8個)黃芪(5g)黨蔘(10g)當歸(2片)紅棗(4個)枸杞(適量)輔料生薑(一塊)調料料酒(1勺)鹽(1匙)福建老酒(2勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時...
  • 21212
心心相印怎麼做-心心相印的做法
  • 心心相印怎麼做-心心相印的做法

  • “週末休息,用點小心思做不一樣的雞蛋煎餅!寶寶看見都説“亮”好吧原諒她現在表達有限😂我解釋一下就是“漂亮””食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(1個)輔料水(160g)鹽(3g)菜籽油(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心心相印的做法步驟1、準備所需食材2、雞蛋倒入碗裏3、加入油4、攪拌...
  • 5565
心有獨鍾的做法 ★~【心有獨鍾】和【心心相印】~★ 心有獨鍾怎麼做
  • 心有獨鍾的做法 ★~【心有獨鍾】和【心心相印】~★ 心有獨鍾怎麼做

  • “肚子餓了,想弄點東西來吃,但又不想煮太多的東西,因為女兒和她男朋友説他們已經吃過了麥當勞漢堡套餐所以肚子不餓。老公早些時候買了一些燒烤雞翅回來,然後他就去上班了,而且老公也不回來吃。飯鍋我煮了一些飯,想着把飯鍋的白飯弄點特別的。後來靈機一動就把冰箱的紫菜肉鬆,辣...
  • 5406
心心相印的做法 【冬季養生菜】心心相印 心心相印怎麼做
  • 心心相印的做法 【冬季養生菜】心心相印 心心相印怎麼做

  • “在寒冷的冬季裏,氣温偏低,人的抵抗力降低了許多,平時不易復發的哮喘、肺部感染、心腦血管等疾病在冬天的時候要注意保養,才能順利過冬。寒風銜着冬天而來,此季節正是人體養藏的最好時刻,人體受寒冷氣温的影響,各項生理功能和食慾等均會發生變化。怎樣才能調整好身體狀態,順利越...
  • 21566
心心相印蛋包飯的做法 心心相印------蛋包飯 心心相印蛋包飯怎麼做
  • 心心相印蛋包飯的做法 心心相印------蛋包飯 心心相印蛋包飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)火腿(適量)蝦仁(適量)玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心心相印蛋包飯的做法步驟1、準備各種材料,切丁備用。2、鍋倒油,雞蛋打散盛出備用。3、熱油下入各種材料及米飯、雞蛋翻炒,調入適量鹽翻...
  • 31281
竹心煲豬心湯怎麼做-竹心煲豬心湯的做法
  • 竹心煲豬心湯怎麼做-竹心煲豬心湯的做法

  • “竹捲心又名竹針、竹心,為嫩竹葉卷面而未張開的幼葉,與竹葉性味、功效相同,具有清心除煩、消暑止渴的功效,但清火力較強,多用於温熱病心熱煩悶、神昏等證。《本草再新》就記載:“(竹捲心)清心瀉火,解毒除煩,清暑利濕,止渴生津”。用其泡服代茶飲,能治複發性口瘡和慢性前列腺炎。豬...
  • 26861
心連心愛心蛋的做法 情人節獻愛心—心連心愛心蛋 心連心愛心蛋怎麼做
  • 心連心愛心蛋的做法 情人節獻愛心—心連心愛心蛋 心連心愛心蛋怎麼做

  • “情人節快到了,甜蜜着的,圍城中的,還沒追到手的,要為暖老公心心的,獻上一款心連心蛋蛋吧。簡單易做o。。。。。煎蛋其實是一個愛心活,要小火慢煎,靜靜的等待愛心一點點的溢出成型”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半根)輔料西紅柿醬(帶針管嘴的)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心連心愛...
  • 30599
心心相印玫瑰酥怎麼做-心心相印玫瑰酥的做法
  • 心心相印玫瑰酥怎麼做-心心相印玫瑰酥的做法

  • “一年一度的西方情人節,已經被越來越多的人所接受,特別是處於熱戀中的年輕男女更是對這個節日趨之若鶩。曾幾何時,還是少婦的我也擁有過這美好的光景······當一隻包裝精美的紅玫瑰送到我的面前,年幼的兒子不屑一顧:老爸真奢侈,38元錢就買一隻玫瑰!要是我······光陰...
  • 27387
心心相印饅頭怎麼做-心心相印饅頭的做法
  • 心心相印饅頭怎麼做-心心相印饅頭的做法

  • “從Nicole那裏學的整形方法,本來是整形麪包的,第一次做經驗不足,就是包在外面的麪糰和小了,本來應該比裏面的要大點的,呵呵,下次再加油。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)白糖(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)心心相印饅頭的做法步驟1、原料圖。麪粉兩份(...
  • 26281
愛心蛋的做法 愛心蛋的做法 愛心蛋怎麼做
  • 愛心蛋的做法 愛心蛋的做法 愛心蛋怎麼做

  • “兒子生日做的這款愛心蛋,好多人問我要做法,所以又做了一次。之前在某寶看到做這種愛心蛋的工具,島國的產品感覺太貴,於是想到之前網紅的三色蛋做法,嘗試了一下還挺成功。”食材明細主料雞蛋(四個)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心蛋的做法步驟1、準備材料,利用...
  • 6156
專題