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關於牛腩燒萵筍的餐飲百科

牛腩燒萵筍怎麼做-牛腩燒萵筍的做法
  • 牛腩燒萵筍怎麼做-牛腩燒萵筍的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)萵筍(三根)八角(兩個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩燒萵筍的做法步驟1、牛腩切塊入鍋煮一遍撈出來。2、清洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛腩,加入八角,老乾媽辣椒...
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牛肉炒萵筍的做法 牛肉抄萵筍 牛肉炒萵筍怎麼做
  • 牛肉炒萵筍的做法 牛肉抄萵筍 牛肉炒萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(1條)牛肉(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒萵筍的做法步驟1、準備材料。2、萵筍去皮備用,起油鍋爆薑片。3、下萵筍爆炒至熟。4、下醃製牛肉,下適量鹽炒熟即可。5、成品。...
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海米燒萵筍怎麼做-海米燒萵筍的做法
  • 海米燒萵筍怎麼做-海米燒萵筍的做法

  • “青脆爽口,味道鮮美。”食材明細主料萵筍(300g)輔料海米(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)白糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米燒萵筍的做法步驟1、將海米用温水清洗乾淨,放少許料酒,加適量温水浸泡一會兒。2、萵筍去皮,切成菱形片。3、鍋中加水燒開,放少許油和鹽。4、...
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萵筍胡蘿蔔燒牛腩怎麼做-萵筍胡蘿蔔燒牛腩的做法
  • 萵筍胡蘿蔔燒牛腩怎麼做-萵筍胡蘿蔔燒牛腩的做法

  • “色澤鮮豔,湯汁濃郁,牛腩酥香軟爛,是一道營養美味的下飯菜!”食材明細主料萵筍(一根)胡蘿蔔(一根)牛腩(適量)輔料稻米油(適量)姜(幾片)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨切塊放入電壓力鍋內,加入適量鹽,生抽,料酒醃製十分鐘,...
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萵筍燒肉怎麼做-萵筍燒肉的做法
  • 萵筍燒肉怎麼做-萵筍燒肉的做法

  • “萵筍燒肉,萵筍清香濃郁,融合了肉的湯汁,味道棒棒的!”食材明細主料萵筍(適量)前腿肉(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍燒肉的做法步驟1、備好食材:前腿肉洗淨切成塊備用,薑片備好。2、萵筍去皮洗淨切成滾刀塊備用。3、前...
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紅燒牛腩的做法 【遼寧】紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 【遼寧】紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “新年的時候,家家户户都紅紅火火的,紅燒菜是必不可少的一道經典菜,以往都是紅燒肉,紅燒雞塊,今天咱來盤紅燒牛腩,讓它牛氣沖天,紅紅火火過新年,喜歡的看看:”食材明細主料牛腩(500克)輔料冰糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普...
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萵筍紅燒肉怎麼做-萵筍紅燒肉的做法
  • 萵筍紅燒肉怎麼做-萵筍紅燒肉的做法

  • ““肉菜”季節萵筍配上紅燒肉,香而不膩。家常下飯菜!”食材明細主料熟肉(適量)萵筍(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)食用油(適量)花椒(適量)純淨水(適量)白糖(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)萵筍紅燒肉的做法步驟1、自家種的萵筍。2、萵筍削皮,洗淨。3、切塊。4、煮熟的肉,切塊。5、鍋中...
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牛腩燉酸筍的做法 夏日開胃菜-------牛腩燉酸筍 牛腩燉酸筍怎麼做
  • 牛腩燉酸筍的做法 夏日開胃菜-------牛腩燉酸筍 牛腩燉酸筍怎麼做

  • “夏日到了,大家都沒有什麼胃口,每想到要做什麼菜呢,都會有點頭疼,今天想到,平常都是牛腩燉土豆啊,西紅柿啊,什麼的,今天想來點開胃的,燉酸筍,用酸筍烹製的家常菜餚,多以酸辣著稱,食之令人胃口大開,欲罷不能。”食材明細主料牛腩(1000克)酸筍(適量)輔料自釀紅酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)香葉(適...
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萵筍燒雞塊怎麼做-萵筍燒雞塊的做法
  • 萵筍燒雞塊怎麼做-萵筍燒雞塊的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料萵筍(適量)青紅椒(適量)配料花椒(適量)料酒(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)蒜子(適量)葱(適量)白糖(適量)老抽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍燒雞塊的做法步驟1、土雞宰殺後洗淨,半隻量2、將雞肉剁成大塊,鍋燒開水將雞肉快焯水,去除雜質、血末3、萵筍...
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萵筍燒兔肉怎麼做-萵筍燒兔肉的做法
  • 萵筍燒兔肉怎麼做-萵筍燒兔肉的做法

  • “萵筍含豐富的鐵,而兔肉是最好的美容肉,她含豐富的蛋白質,愛美的美眉們不用怕吃胖了。”食材明細主料兔肉(一斤)輔料萵筍(一斤)葱(5根)姜(一塊)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)豆瓣(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍燒兔肉的做法步驟1、準備好所用食材備...
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泡椒苦筍燒牛腩怎麼做-泡椒苦筍燒牛腩的做法
  • 泡椒苦筍燒牛腩怎麼做-泡椒苦筍燒牛腩的做法

  • “主料;鮮牛腩750克輔料:苦筍100克、葱薑蒜各10克、泡椒20克調料:勁霸雞汁15克、嘉豪辣鮮露6克、鹽5克、白糖2克”食材明細主料苦筍(100)鮮牛腩(750)葱薑蒜(10)泡椒(20)輔料勁霸雞汁(15)嘉豪辣鮮露(6)白糖(2)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)泡椒苦筍燒牛腩的做法步驟1、將苦筍泡發;牛腩改...
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萵筍燒雞怎麼做-萵筍燒雞的做法
  • 萵筍燒雞怎麼做-萵筍燒雞的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞肉(適量)輔料青椒(適量)配料八角(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍燒雞的做法步驟1、1.將雞肉用熱水去除血水;2、2.萵筍切成滾刀,青椒切小塊,老薑切片,剝好大蒜;3、3.鍋中放油,花椒,爆香花椒後,再放入老薑,雞肉翻炒,待雞肉變色後,加入大蒜,料酒,老抽,...
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竹筍燒牛腩如何做簡單又好吃
  • 竹筍燒牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料大葱:克姜:克豆瓣辣醬:克澱粉(豌豆):克料酒:克白砂糖:克味精:克鹽:克花生油:具體步驟1.牛腩剁成小塊,竹筍切成段。2.鍋內加少許油燒熱,下入牛腩塊小火煸炒至水分幹,放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高湯旺火燒沸,撇...
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紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “紅燒牛腩想要嫩要加料啊”食材明細主料牛腩肉(750g)輔料葱(適量)冰糖(30g)幹木瓜(30g)白酒(75g)姜(適量)配料花椒(10g)桂皮(5g)白芷(3g)草果(3g)八角(5g)茴香(5g)辣椒(適量)香葉(2g)生抽(50g)老抽(20g)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步驟1、準備好材料2、牛腩入油鍋煸炒發白即可3、依...
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筍子燒牛腩怎麼做-筍子燒牛腩的做法
  • 筍子燒牛腩怎麼做-筍子燒牛腩的做法

  • “鮮香美味。含蛋白質低脂肪的一道美味。”食材明細主料牛肉(800g)筍子(1000g)輔料大葱(2根)姜塊(5片)香菜(50g)蒜(5個)調料菜籽油(5勺)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)八角(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍子燒牛腩的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊。2、大葱和香菜洗淨備用。3、大葱切成段,蒜切成小...
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萵筍燒排骨的做法 懶人推薦菜——萵筍燒排骨 萵筍燒排骨怎麼做
  • 萵筍燒排骨的做法 懶人推薦菜——萵筍燒排骨 萵筍燒排骨怎麼做

  • “小時候的九兒最愛媽媽做的紅燒排骨,一個人可以吃掉一盤,老被取笑是愛啃骨頭的“好吃狗”。如今家裏做紅燒排骨的主角,已經變成了九兒,九兒大了,該讓媽媽好好享受了。九兒今天先做一道簡單又好吃的紅燒排骨,升級版的以後九兒再告訴大家。”食材明細主料排骨(500g)萵筍(適量)火鍋底...
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醬燒萵筍怎麼做-醬燒萵筍的做法
  • 醬燒萵筍怎麼做-醬燒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)輔料幹辣椒(一個)蒜(兩瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒萵筍的做法步驟1、萵筍切片備用。2、蒜,辣椒切好備用,鍋中放油炒出香味。3、把切好的萵筍放入鍋中煸炒。4、放入少許鹽,醬油,煸炒大約五分鐘,即可出鍋!小竅門春天的萵筍很嫩,原味更...
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萵筍燒雞腿怎麼做-萵筍燒雞腿的做法
  • 萵筍燒雞腿怎麼做-萵筍燒雞腿的做法

  • “小妞兒幼兒園開學了,中午不在圓裏吃飯,搞得媽媽每天都早早的做午飯,因為人家從園裏一回家就叫着餓,常常是人還沒有進門兒,喊餓的聲音先進門兒。小孩子活動量比較大,胃比較小,容易餓也是正常的,當媽媽的,咱把準備工作做好就成了,進門都有吃的這是最理想的了。可是媽媽也不是專職做...
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萵筍燒雞肉怎麼做-萵筍燒雞肉的做法
  • 萵筍燒雞肉怎麼做-萵筍燒雞肉的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)雞肉(適量)洋葱(半個)胡蘿蔔(幾片)紅椒(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料啤酒(適量)老乾媽辣椒醬(少許)調料玉米油(9毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍燒雞肉的做法步驟1、萵筍去皮切成片,葱薑蒜,洋葱切塊,胡蘿蔔去皮切片,雞肉切塊洗乾淨入鍋煮一分鐘,用開水...
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牛肉萵筍怎麼做-牛肉萵筍的做法
  • 牛肉萵筍怎麼做-牛肉萵筍的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)萵筍(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蒜蓉(20克)葱(10克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉萵筍的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、窩筍去皮切塊備用。3、鍋燒熱下油、蒜爆香。4、下窩筍翻炒,調味。5、炒熟盛起。6、牛肉拉油後打起控油...
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木耳燒萵筍的做法 養生菜——木耳燒萵筍 木耳燒萵筍怎麼做
  • 木耳燒萵筍的做法 養生菜——木耳燒萵筍 木耳燒萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、改刀切片3、木耳提前泡發洗淨,揪成小塊備用4、辣椒和葱切絲5、熱鍋涼油下葱絲6、再下辣椒絲7、爆香後倒入木耳翻炒8、蹦勁過後...
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鍋燒炒萵筍怎麼做-鍋燒炒萵筍的做法
  • 鍋燒炒萵筍怎麼做-鍋燒炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(兩根)大蒜(幾片)鍋燒(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)雞精(2克)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋燒炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切成薄片2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入大蒜煸炒出香味3、入鍋燒炒至片刻4、倒入萵筍大火快速翻炒5、加入少許生抽調味6、加...
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竹筍燉牛腩怎麼做-竹筍燉牛腩的做法
  • 竹筍燉牛腩怎麼做-竹筍燉牛腩的做法

  • “想吃牛肉很久了”食材明細主料牛腩(一斤左右)竹筍(三小袋)輔料大葱(適量)泡椒(適量)炮姜(適量)各種香料(適量)香菜(適量)新鮮小米椒(適量)配料郫縣豆瓣(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醋(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍燉牛腩的做法步驟1、首先把買回來的牛腩改刀,切成小塊2、鍋里加水燒...
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牛腩萵筍片怎麼做-牛腩萵筍片的做法
  • 牛腩萵筍片怎麼做-牛腩萵筍片的做法

  • “牛腩萵筍片,先將牛腩燉熟爛再放進自已喜歡吃的配菜回鍋香炒而成。平常吃牛腩都是紅燒牛腩,回鍋牛腩,麻辣牛腩不需要其它的配菜,只加點調味料就成。喜歡美食的我,喜歡同一種主料配搭各種食材,嘗試各種味道。”食材明細主料牛腩(500克)萵筍(一根)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)...
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萵筍炒牛肉的做法 家常菜——萵筍炒牛肉 萵筍炒牛肉怎麼做
  • 萵筍炒牛肉的做法 家常菜——萵筍炒牛肉 萵筍炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(250克(去皮))牛肉(400克)大蒜苗(5克)輔料玉米油(8克)生抽(各2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)孜然粉(2克)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍炒牛肉的做法步驟1、萵筍去皮,切成薄片,牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,料酒,鹽,生抽醃製半小時備用。大蒜洗乾淨切斷備用。2、油鍋燒...
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