菌菇翡翠菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩萵苣葉 ：200
蘑菇 ：2朵
香菇 ：2朵
金針菇 ：30
枸杞 ：10
蒜瓣 ：2粒

輔料

鹽 ：2
食用油 ：15ml
生抽 ：15ml
濕澱粉 ：10

具體步驟

1. 1，主要原料集合。2，新鮮的嫩萵苣葉洗淨瀝乾。3，枸杞用一點温水泡5分鐘。4， 菇類洗淨，切小塊，金針菇取其頭部位。

2. 1， 鍋內加入適量水，燒開後，加入萵苣葉焯燙。其間加入一點色拉油，適量鹽，可以保持葉子的翠綠。2， 焯燙片刻立馬撈出，瀝乾水分，擺盤。3， 鍋內倒適量食用油，爆香剁碎的蒜瓣。4， 放入香菇，蘑菇塊翻炒。5， 之後加入一碗清水或者高湯，連同金針菇，枸杞一起煮開。6， 沸騰後，加入適量生抽。7，白胡椒粉，鹽。8，出鍋前勾芡湯汁濃稠關火,。9，將雜菇湯汁一起澆在萵苣葉上即可食用。