翡翠玉環珍菌如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

菌類帶來的鮮是其他食材無法比擬也無法取代的，葫蘆瓜的新鮮也是獨到的，再加上胡蘿蔔號稱地裏種出的黃金也是出類拔萃的。這幾樣食材組合本身就是一道美食，在加上熱油翻炒烹製後更是一種霸道美食。葫蘆瓜清香非常誘人，香菇的鮮也是沁人心脾，胡蘿蔔進入達到了畫龍點睛的作用。顏色，味道，絕了。

主料

葫蘆瓜 ：1個
紅蘿蔔 ：1根
鮮香菇 ：5朵

輔料

薑片 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
生粉 ：適量
麻油 ：適量
雞粉 ：適量
雞腿菇 ：1個
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.葫蘆瓜去皮切段去籽。

2.鮮香菇、雞腿菇去蒂洗淨後切小粒。

3.紅蘿蔔去皮洗淨後切小粒。

4.鍋內放少量麻油，燒熱後加入鮮香菇粒、雞腿菇粒、紅蘿蔔粒翻炒，再加入適量鹽、蠔油、冰糖、胡椒粉，蓋上鍋蓋燜2分鐘後裝碟備用。

5.鍋內放少量油，燒熱後加入葫蘆瓜煎至兩面金黃，再埋入稀芡，煮沸後加入雞粉煮5分鐘。

6.將葫蘆瓜放入碟中，在中間放入之前炒的粒粒，再倒入煮葫蘆瓜的汁即可。