營養米飯的做法 巧吃人蔘果----【營養米飯】 營養米飯怎麼做

“人蔘果

　　人蔘果亦稱蕨麻，一提起人蔘果，人們馬上會想起小説《西遊記》裏孫悟空偷吃人蔘果的故事來。
　　其實，人間真有人蔘果，但不是那種吃了能長命百歲的人蔘果，它是多年生草本。植物整個植株呈粗網狀平鋪在地面上。它春季發芽，夏季長出眾多紫紅色的須莖，匍匐地面，伸向四方，節外生根，猶如蛛網。它的根富肉質，呈塊形，味甘美。

蕨麻（人蔘果）含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值，它有着健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，故長食之，確有人蔘延年益壽的功效，因此被人們美譽為：“人蔘果”。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

營養米飯的做法步驟

• 1、人蔘果洗淨、泡60分鐘

• 2、將大米淘洗乾淨

• 3、將泡好的人蔘果和洗淨的大米混合一起

• 4、把混合好的人蔘果和米放入電飯煲，加2倍水。按煮飯檔即可。

• 5、當跳至保温檔後，保温20分鐘即可。