誘人的紅燒牛肉麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪條 ：300
牛肉 ：200

輔料

香菜 ：10
老抽 ：8
薹菜 ：50

具體步驟

1.牛肉切塊，放入葱姜，大料扁炒，然後加入生抽老抽料酒，加入適量水，放入高壓鍋壓40分鐘

2.面活好，醒着待用。面要活硬點吃着才有勁道

3.牛肉快好時，把面擀成薄片，要撒足夠的麪粉，防止黏連。摺疊後挨刀切成麪條，煮麪條開鍋3分鐘就可以撈出，放入燙好的薹菜，切好的香菜，和雞蛋。

4.加入醬好的牛肉

5.可以開吃了

烹飪技巧

牛肉最好是用高壓鍋壓一下