美味的拉條子長壽麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

拉條子長壽麪很多人可能還不知道拉條子是什麼意思，其實就是一種很普通的麪條哦，而且拉條子就是麪條很長的一條，這樣的麪條肯定吃起來很有勁道哦，這個拉條子長壽麪的做法也非常的簡單了，味道也很美味，你們一定會很喜歡吃的，而且我保證你們吃了一次想二次。

主料

南瓜 ：100
麪粉 ：500

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.和麪的具體步驟我就不細説了，很平常和麪沒什麼區別，就是加了5克鹽（我還加了100克的南瓜），面的軟硬度適中就好！把面揉光滑

2.包上保鮮膜餳10分鐘

3.將面搓成長條，並在表面刷上花生油

4.蓋好保鮮膜，餳15分鐘

5.將粗條的面搓成細條

6.將面整齊的盤在一個盆中

7.在刷一層花生油

8.蓋好保鮮膜，等要煮麪的時候再打開

9.用鍋燒水，這時可以用手把面放在案板上再搓細點

10.水開後，將面扯長後扔進鍋裏

11.開鍋後，面會浮起來，這時在煮兩分鐘即可

烹飪技巧

和麪的過程我沒有具體説，就是咱平常和麪的方法，只不過要加鹽！拉條子時儘量輕拉，那樣才能拉的更長更細！