自制走進我心菩提奶酥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天向大家推薦的是走進我心菩提奶酥。我們對美食的追求從沒有停息過，在你吃過的美食裏，你的心是否會有一絲絲心動麼，是否那個美食牽扯出一個動人的故事呢。會的，一定會的，總有那個美食會走進你的心裏，讓你的心牽掛着另一個地方。

主料

奶粉 ：18
黃油 ：80
細砂糖 ：70
低筋麪粉 ：190
蛋黃 ：3個

輔料

葡萄乾 ：80

具體步驟

1.首先將葡萄乾用温水泡軟，放置一旁待用

2.黃油軟化後，加入細砂糖，使用電動打蛋器打發。

3.接着加入蛋黃，攪拌均勻

4.每次將蛋黃攪拌均勻後，再加入下一個蛋黃。

5.低粉和奶粉混合均勻後，過篩倒入打發好的黃油中，用刮刀把黃油和麪粉混合均勻

6.再將泡軟的葡萄乾瀝乾水分，倒進麪糊裏混合均勻。

7.把混合好的麪糊均與分割成25克的麪糰，然後放進餅乾模具中在壓扁整形即可。餅乾模具可以選擇個人喜歡的模具。

8.烤盤鋪上油紙，把餅乾麪餅放入烤盤，表面刷上一層打散的蛋黃液，放入預熱好的烤箱，中層180度，15分鐘，烤製表面金黃即可。

烹飪技巧

蛋黃準備一個就可以了，是用來表面刷蛋液的