「自創」清蒸大閘蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大閘蟹 ：200

輔料

姜 ：適量
小葱 ：適量
生抽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.大閘蟹在水龍頭上面沖洗乾淨。

2.鍋裏放入適量水後加入幾片姜。

3.放入切段的葱花。

4.把大閘蟹放入鍋中大火蒸5分鐘，改中火蒸10分鐘。

5.蒸好後的大閘蟹把繩子解掉。

6.姜切末放入適量生抽和芝麻油拌均勻即可。

烹飪技巧

蘸料可以是放醋的，但是我們家不喜歡吃那個，所以就放了生抽。