獨特萬聖節蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋 ：1個
無鹽奶油 ：60
細白糖 ：50

輔料

可可粉 ：50
杏仁粉 ：20
熟栗子 ：6個

具體步驟

奶油放室温變軟後拌勻，分次加入糖攪拌至乳白色。杏仁粉、可可粉過篩、分次加入拌勻成杏仁霜，放冰箱靜置一小時。

取出杏仁霜、填入杯模中，再加入栗子塊。電鍋外鍋放1.5杯水沸騰後(如烤箱預熱功能)放進去蒸，電鍋一跳起來就取出放涼，以免水氣回滲。鮮奶油加糖打發後擠在蛋糕杯邊緣。

南瓜泥100克加適量糖放鍋中稍收幹水氣，取小部分以保鮮膜轉緊，南瓜皮當蒂頭，融化巧克力畫表情。

烹飪技巧