蘿蔔燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔 ：兩個
牛肉 ：適量

輔料

沙茶醬 ：適量
紅燒汁 ：適量
花椒 ：適量
草果 ：適量
八角 ：適量
紅椒 ：適量
食鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 將鮮牛肉氽水去雜質洗淨後切塊,

2. 蘿蔔切成大塊

3. 鍋內倒油放入花椒,八角,草果,紅椒炸香

4. 倒入切好的牛肉丁快炒

5. 放入兩勺紅燒汁翻炒後加入蘿蔔塊快炒

6. 加入兩碗水和一大勺沙茶醬,大火燒開後改小火慢燉

7. 燉至汁變濃時加入少許食鹽和雞精

烹飪技巧

好多親問我牛肉煮爛了沒,不算很爛,但是我吃着剛好,要是老人吃最好牛肉在放蘿蔔前加水燉一會兒,這樣牛肉就會燉至完全酥爛,