美味青菜海米年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

年糕是一種非常傳統的小吃，年糕顧名思義是在過年過節食用的中式糕點，其製作方法非常簡單，家家户户都可以製作，年糕一般都是煎食，也有的地區喜愛年糕湯，這道美味青菜海米年糕則是採用不同食材與年糕炒制食用，製作方法獨特，菜餚營養豐富，美味十足。

主料

年糕 ：500

輔料

肉末 ：40
海米 ：20
青菜 ：100
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.備料青菜，年糕，肉酥丁，海米。

2.熱鍋將肉酥丁及豬油下鍋。

3.再將泡洗好的海米下鍋，小火炒至出味。

4.再將菜段下鍋。

5.微炒一下將年糕片下鍋同炒。

6.加少許的許的清水及細鹽，炒至年糕掛味即可。

7.這樣子一份青菜海米炒年糕就完成。