川貝能吃嗎

眾所周知川貝是一種中藥，為百合類科物，很多朋友問川貝能吃嗎，其實川貝不僅能吃，而且富含豐富的營養價值，川貝作為一種名貴的中藥藥材，大家首先想到的就是川貝枇杷露，它具有止咳清熱解毒的作用，但除此之外還有很多食物與川貝搭配起來，養生效果也非常理想，下面由小編為大家推薦幾種有益身體的川貝食用方法。

川貝能吃嗎

一、川貝打成粉後沖服喝

川貝粉是中藥川貝母的粉狀物一般副作用要小於其他類鎮咳藥，可以把川貝粉加入生梨中隔水蒸五到十分鐘!這樣起到潤肺化痰之功效。

你可以打成粉然後用開水泡一下，一起喝下去，這樣還好點，如果是粉劑的話可以直接沖服，但是劑量要儘量小一點，這個跟湯劑的藥量是不一樣的，也可以燉點梨然後用燉出來的水沖服川貝母粉。最好不要和粥混在一起吃 會降低藥效的。

二、川貝楊桃煲瘦肉

材料：川貝10克、南北杏15克、楊桃200克、瘦肉500克

輔料：薑片3片、蜜棗1個

做法：

1.瘦肉洗淨，切塊，過沸水去除血污

2.川貝和南北杏泡1個小時

3.除楊桃外把所有材料放入煲中煲1.5個小時

4.楊桃去邊切塊。

5.把楊桃放入煲中續煲半個小時，調味即可

三、川貝杏仁燉雪梨

材料：川貝10克、南杏10克、北杏10克、雪梨300克

輔料：冰糖100克

做法：

1.準備材料。

2.把雪梨去皮去心，切成塊。

3.放入燉盅中

4.再把南北杏與川貝洗淨放入。

5.加入冰糖。

6.放入適量的清水。

7.放入蒸鍋燉制。

8.經過2小時的燉制，可以啦

9.盛入碗中，可以喝了。

四、川貝銀耳百合枸杞燉雪

材料：雪梨1個、冰糖25克、幹枸杞10克、幹百合10克、幹銀耳15克、川貝5克

輔料：油適量、鹽適量

做法：

1.川貝碾碎，銀耳、百合、枸杞用清水泡發後清洗濾幹，冰糖置於小碗中備用

2.雪梨去皮去核切成塊

3.取一大燉盅，將步驟1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成滿

4.電飯煲注入小半鍋水，將燉盅蓋上，放入煲中，蓋上蓋子，先調到煮飯，煮至沸騰上汽時，改成煮粥，燉2小時左右即可

五、南北杏川貝豬肺湯

材料：豬肺700克、南杏30克、北杏30克、川貝30克

輔料：油適量、鹽適量

做法：

1.準備好南杏北杏川貝;

2.豬肺灌洗，用豬肺硬喉套在水籠頭上，直接往豬肺裏注水，然後倒出帶血的污水，重複灌洗幾次後切小塊;

3.起幹鍋，燒至鍋冒煙，倒入豬肺;

4.大火爆煮，煮的過程，會逼出好多血污水;

5.把污水倒掉，再爆炒，炒至豬肉肺幹身，沒有污水再出來的狀態;

6.再次反覆沖洗，邊洗邊擠出污水，擠乾淨;

7.別起鍋焯豬肺硬軟喉;

8.清洗乾淨待用;

9.湯鍋內加適量水;

10.加入豬肺;

11.加入豬肺硬軟喉;

12.加入南杏北杏川貝;

13.蓋上鍋鍋煮;

14.煮1.5至2小時候加入鹽;

15.加入油;

16.再煮沸即可食用。 

看完以上小編的推薦，大家對川貝能吃嗎的疑惑想必已經解開了吧，川貝作為一種日常生活中常見的食物，簡單的烹飪方法又有效，但是在此小編善意提醒，不是所有咳嗽都可以服用川貝，有些寒性咳嗽服用後只會加重病情，一定要根據個人情況再服用。