美味的杏鮑菇燜牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

前幾天閒着沒事就和朋友們到處去找好吃的館子，剛好在一傢俬菜館吃到了蘿蔔燜牛腩，這是很經典的搭配，味道非常棒，我就自己在家鑽研了一下，換成杏鮑菇燜牛腩，杏鮑菇吸收了濃郁的湯汁，十分美味，入口軟滑，牛腩燉的軟軟的，很滑嫩，還可以喝湯哦。

主料

牛腩 ：500
杏鮑菇 ：200

輔料

番茄 ：300
洋葱 ：50

具體步驟

牛腩洗淨切塊，番茄，洋葱，杏鮑菇切滾刀塊，姜蒜切小粒，香菜與小葱打結。

牛腩冷水入鍋焯燙。

撈出後，再次洗淨備用。

鍋燒熱，爆香姜蒜與洋葱片，下肉塊翻炒至表皮微焦黃。

番茄與杏鮑菇入鍋翻炒。

待番茄出味後，加入生抽等調味料。

加入多些的開水，並把香菜與葱結放入，大火燒開。

不想守在爐灶邊看火，可轉入電飯煲中，大約煮40分鐘左右，即可出鍋。（注：此處的時間只是一個參考，具體請隨自家當時的情況來定。）