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關於芥菜梗炒豆豉怎麼做的餐飲百科

芥菜梗炒豆豉怎麼做-芥菜梗炒豆豉的做法
  • 芥菜梗炒豆豉怎麼做-芥菜梗炒豆豉的做法

  • 食材明細主料圓芥菜梗(適量)米椒(適量)豆豉(適量)蒜梗(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜梗炒豆豉的做法步驟1、圓梗芥菜2、去除葉子留梗,準備好其它的食材3、芥菜梗和蒜梗都斜切,米椒切粒4、起鍋燒水,放芥菜梗焯水一分鐘5、撈出過涼水...
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豉香空心菜梗怎麼做-豉香空心菜梗的做法
  • 豉香空心菜梗怎麼做-豉香空心菜梗的做法

  • “空心菜以其炒出來爽嫩的口感而招人喜愛,但在家炒空心菜一般是沒有酒店的味道和口感的,原因就是家裏的爐灶火力不夠。很多人喜歡吃空心菜的葉子,而對空心菜梗不是很熱情,其實空心菜梗爆炒了也同樣很有口感。個人認為炒空心菜是要旺火快炒,最好用大油,這樣出來的空心菜才爽嫩鮮...
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豆豉空心菜梗怎麼做-豆豉空心菜梗的做法
  • 豆豉空心菜梗怎麼做-豆豉空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)輔料豆豉(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗清洗。2、撕成小塊。3、鍋中熱油煸炒豆豉辣椒蒜末。4、加入空心菜梗翻炒。5、加入鹽翻炒均勻。6、加入蠔油翻炒均勻即可。7...
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清炒芥蘭梗怎麼做-清炒芥蘭梗的做法
  • 清炒芥蘭梗怎麼做-清炒芥蘭梗的做法

  • “芥蘭是蔬菜中營養價值含量比較高的一種。芥蘭富含維生素,除了葉黃素、胡蘿蔔素之外,還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性的維生素C等等。維生素E是抗氧化、幫助膽固醇乳化、軟化血管、保護皮膚的營養素。俗話説南吃葉北吃梗,這道家常菜清淡脆嫩營養豐富。”食材明細...
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菜梗炒豆腐怎麼做-菜梗炒豆腐的做法
  • 菜梗炒豆腐怎麼做-菜梗炒豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)豆腐(一塊)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜梗炒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃撈出備用。2、鍋內留底油倒入白菜梗大火快速翻炒。3、加入豆腐一起大火快速翻炒。4、加入少許鹽。5、加入一勺生抽,大火快速...
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熗炒芥菜梗怎麼做-熗炒芥菜梗的做法
  • 熗炒芥菜梗怎麼做-熗炒芥菜梗的做法

  • 食材明細主料芥菜梗(適量)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切成片、大蒜頭切成末、乾紅辣椒切成小段、豆豉清洗乾淨3、起鍋燒水4、水開後,下芥菜梗焯水...
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蒜香豆豉炒芥菜心怎麼做-蒜香豆豉炒芥菜心的做法
  • 蒜香豆豉炒芥菜心怎麼做-蒜香豆豉炒芥菜心的做法

  • “鮮嫩脆甜,香味濃郁,快手小炒。”食材明細主料芥菜心(適量)輔料油(少許)鹽(少許)薑末(少許)蒜末(少許)豆豉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆豉炒芥菜心的做法步驟1、芥菜心清洗乾淨。2、斜刀切芥菜心,切點姜蒜末,把豆鼓切碎。3、熱鍋放油,下姜蒜末,豆鼓末小火煸炒出香味。4、...
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青菜梗炒豆丹怎麼做-青菜梗炒豆丹的做法
  • 青菜梗炒豆丹怎麼做-青菜梗炒豆丹的做法

  • 食材明細主料青菜梗(200克)豆丹(半碗)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜梗炒豆丹的做法步驟1、準備好原料。2、把青菜梗切成絲。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、鍋中入油燒熱,加入葱、姜...
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豆豉鯪魚炒芥菜如何做簡單又好吃
  • 豆豉鯪魚炒芥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥菜:500輔料油:適量蒜頭:適量生抽:適量姜:適量鹽:適量豆豉鯪魚:適量具體步驟1.芥菜洗淨2.將芥菜氽水後切粒3.豆豉鯪魚打開備用4.將鯪魚夾出來切丁(豆豉不需要切,因豆豉原粒更好吃)5.熱鍋下油,爆香蒜頭和姜後將...
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芥菜梗豆乾炒牛肉怎麼做-芥菜梗豆乾炒牛肉的做法
  • 芥菜梗豆乾炒牛肉怎麼做-芥菜梗豆乾炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)豆乾(適量)芥菜(適量)洋葱(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜梗豆乾炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻。2、再放入一勺油拌勻放置20分鐘。3、豆乾切片,芥菜梗切片,洋...
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醃芥菜梗怎麼做-醃芥菜梗的做法
  • 醃芥菜梗怎麼做-醃芥菜梗的做法

  • 食材明細主料芥菜梗(適量)大蒜梗(適量)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃芥菜梗的做法步驟1、新鮮的芥菜。2、去除葉子,只留芥菜梗和新鮮的大蒜梗一起清洗乾淨。3、切成2-3cm的小段。4、放太陽下曬乾。(2個太陽就夠了,不要曬太乾。)5、曬軟的...
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豆腐炒白菜梗怎麼做-豆腐炒白菜梗的做法
  • 豆腐炒白菜梗怎麼做-豆腐炒白菜梗的做法

  • “每天早上最頭疼的就是買菜了。。。就豆腐吧家常菜”食材明細主料豆腐(一塊)白菜(適量)輔料青辣椒(3-4個)紅辣椒(3-4個)配料鹽(2勺)醬油(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒白菜梗的做法步驟1、配料切好2、熱鍋下油3、煎豆腐4、油熱下辣椒炒一下5、下白菜梗翻炒6...
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美味豆豉炒通菜梗如何做簡單又好吃
  • 美味豆豉炒通菜梗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆豉炒通菜梗是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。通菜梗富含豐富的維生素,加入鹹香的豆豉一道烹飪更是有別具一格的風味。搭配一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收,製作方法...
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水東芥菜梗炒臘腸怎麼做-水東芥菜梗炒臘腸的做法
  • 水東芥菜梗炒臘腸怎麼做-水東芥菜梗炒臘腸的做法

  • 食材明細主料水東芥菜梗(250克)臘腸(5條)輔料蒜蓉(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水東芥菜梗炒臘腸的做法步驟1、水東芥菜梗洗乾淨,斜刀切條。2、臘腸也是斜刀切成片。3、炒鍋燒熱,放一點點的油【油的分量非常少】,小火煸炒,臘腸炒出油變透明,盛起備用。4、再次燒熱...
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素炒芥菜梗如何做簡單又好吃
  • 素炒芥菜梗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥菜梗:400輔料花生油:適量醬油:適量蒜頭:適量幹辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.準備好需要的原料。2.蒜頭剁成蒜蓉。3.幹辣椒切段。4.芥菜梗切成長條。5.將切好的芥菜梗在滾開的鹽水中焯一下,瀝乾水分備用。6....
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豆豉鯪魚炒芥蘭怎麼做-豆豉鯪魚炒芥蘭的做法
  • 豆豉鯪魚炒芥蘭怎麼做-豆豉鯪魚炒芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(900g)豆豉鯪魚(1罐(184)g)輔料蠔油(1大匙)糖(1/2茶匙)油(2茶匙)蒜(4瓣)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨,切段。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。(油不要放多,豆豉鯪魚很油的。)4、豆豉鯪魚裏的油倒出不要。5、把豆豉鯪魚放入炒...
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豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法
  • 豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!莧菜梗感覺比蒜蓉莧菜更好吃😄”食材明細主料莧菜梗(200g)輔料豆豉(1g)小米椒(3個)大蒜(2粒)調料豬油(3g)鹽(2g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒莧菜梗的做法步驟1、莧菜梗只要嫩的部分,洗乾淨切小顆粒。2、...
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芥菜梗豆乾炒蛋怎麼做-芥菜梗豆乾炒蛋的做法
  • 芥菜梗豆乾炒蛋怎麼做-芥菜梗豆乾炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)芥菜梗(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜梗豆乾炒蛋的做法步驟1、芥菜梗、胡蘿蔔、豆乾切片2、雞蛋兩個加鹽、料酒、少許水打散3、鍋中放油燒熱,放入蛋液炒成塊盛出4、鍋中另放油,放入胡蘿...
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家常豆豉炒通菜梗如何做簡單又好吃
  • 家常豆豉炒通菜梗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆豉炒通菜梗作為我國北方一道風味獨特的家常菜品,受到很多人的喜愛。這道菜不僅風味鮮香適口,而且很是開胃。同時製作方法簡單,有很高的容錯率,容易學習和製作。其中,豆豉這種食材本身就具有養生功效,不僅可以...
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芥蘭梗炒飯怎麼做-芥蘭梗炒飯的做法
  • 芥蘭梗炒飯怎麼做-芥蘭梗炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料芥蘭菜梗(適量)蝦皮(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)葱段(適量)甜椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭梗炒飯的做法步驟1、芥蘭菜梗切粒/瘦肉切丁2、兩個雞蛋、半個甜椒、葱少許、蝦皮少許3、把雞蛋先劃炒,菜梗及瘦肉甜椒炒熟(加鹽)4、...
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芥菜梗炒肉片怎麼做-芥菜梗炒肉片的做法
  • 芥菜梗炒肉片怎麼做-芥菜梗炒肉片的做法

  • “悶熱夏天的到來讓人食慾不振,煩躁。芥菜梗雖然略帶苦味但還是很喜歡吃,可以用來煲骨頭湯或炒肉片,讓我們在這個夏天也可以降降火。。”食材明細主料芥菜梗(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜梗炒肉...
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豆豉鯪魚炒芥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒芥菜的做法
  • 豆豉鯪魚炒芥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒芥菜的做法

  • “鹹鮮美味,家常小炒,很下飯。”食材明細主料豆豉鯪魚(少許)芥菜(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒芥菜的做法步驟1、備好食材:芥菜,豆豉鯪魚,蒜頭。2、芥菜洗淨切段,切點蒜末。3、豆豉鯪魚弄碎備用。4、熱鍋放油,下蒜末炒香。5、下芥菜炒...
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腰果香菇炒芥蘭梗怎麼做-腰果香菇炒芥蘭梗的做法
  • 腰果香菇炒芥蘭梗怎麼做-腰果香菇炒芥蘭梗的做法

  • “夏日小炒,清爽可口。芥蘭梗經過一些花色處理,使整道菜顯得更生動可愛。”食材明細主料腰果(50克)芥蘭梗(200克)輔料新鮮香菇(100克)大葱(1段)辣椒(2個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腰果香菇炒芥蘭梗的做法步驟1、材料備好。2、芥蘭梗...
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豆豉醪糟炒空心菜梗怎麼做-豆豉醪糟炒空心菜梗的做法
  • 豆豉醪糟炒空心菜梗怎麼做-豆豉醪糟炒空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)大蒜頭(適量)豆豉(適量)米酒醪糟(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉醪糟炒空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗用手斷成3-4cm的小段,大蒜頭拍碎,青椒斜切2、起鍋燒油3、油七成熱時下所有的食材下鍋,翻炒均勻...
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素炒芥菜梗怎麼做-素炒芥菜梗的做法
  • 素炒芥菜梗怎麼做-素炒芥菜梗的做法

  • 食材明細主料芥菜梗(適量)幹辣椒(一個)大蒜頭(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切、蒜苗和幹辣椒切成小段、大蒜頭切成片3、起鍋燒水,水開後,下芥菜梗焯水...
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