自制無糖咖啡蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

我個人一直都十分的喜歡吃各種口味的蛋撻，今天將要教大家如何自己在家制作無糖咖啡蛋撻。由於做的是無糖的蛋撻，所以也不用擔心吃多了會變胖哦。學會了記得在親朋好友面前露一手，他們一定會對你稱讚不已。讓我們看看具體制作方法吧。

主料

奶油 ：130ml
雞蛋黃 ：2個
牛奶 ：50

輔料

咖啡粉 ：50
蛋撻皮 ：10個
吉士粉 ：10

具體步驟

淡奶油130ml，咖啡30g，牛奶50g，白糖30g混合。

小火加熱至白糖融化，放涼。

加入打散的雞蛋黃。

篩入吉士粉。

把撻水過篩2次。

蛋撻皮提前解凍，冷藏20分鐘。把蛋撻皮整理圓，底部稍微捏一捏，捏薄一點，出來的口感比較酥。

餡料放入蛋撻皮後放進烤箱160度下層烤二十分鐘