豆醬炒芋梗如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋梗 ：適量
小芋頭 ：適量
薑片 ：適量
白豆醬 ：適量
沙拉油 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
砂糖 ：適量
雞粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。

2. 熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。

3. 於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。