好吃的辣味五花扁寬面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

扁寬面 ：150公克
五花肉片 ：50公克
辣椒片 ：5片
蒜片 ：10片
洋葱絲 ：10公克
蒜苗絲 ：10公克
炸過蒜苗絲 ：10公克
鹽 ：1/4茶匙
高湯 ：400cc
白酒 ：30cc

輔料

具體步驟

1. 1扁寬面在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。

2. 2在平底鍋中倒入橄欖油，放入五花肉片，煎至兩面金黃色後，加入蒜片、辣椒片、洋葱絲一起炒香，淋上白酒，再加入鹽和高湯略煮。

3. 3在作法2中放入煮熟扁寬面，以小火炒約1分鐘，加入蒜苗絲拌勻後盛盤，再佐以炸過的蒜苗絲即可。