印度花生Ｑ餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冷水面面糰 ：120公克
炒過白芝麻 ：12公克
油 ：少許
花生粉 ：80公克
糖 ：50公克

輔料

具體步驟

1. 將餡料混合拌雲，即為花生餡備用。

2. 冷水面面糰鬆弛30～40分鐘後，取出分割成每份20～25公克的小面糰，桿成扁薄狀麪皮，約0.1公分厚，鬆弛5分鐘備用。

3. 用手將麪皮甩開或用手拉開，將花生餡放入麪皮中央均勻攤平，麪皮從四方往內包成長方形，內餡不可外露，沾上炒過白芝麻備用。

4. 平底鍋倒入油均勻加熱，將作法3的Ｑ餅收口朝下放入鍋中，以小火烘熟，至兩面呈金黃色即可。